Вино от ябълков сок - рецепта

Веднага след като ябълка сезон, всички ястия в кухнята да стане ябълка аромат. Плодовете трябва да се изсушат, готвач, пекат, да си правите сок от тях, за да добавите десерти и месо - само не изчезна. Ние също така предложи да се направи ароматно домашно вино, а не само въз основа на ябълка, и на базата на ябълков сок. И ако сте пропуснали един буркан с тази напитка, побързайте да изпробвате нашите рецепти.

Къща вино от ябълков сок

Това е най-лесният рецепта за ябълков вино от вече завършени сок.

съставки:

• ябълков сок - 1 литър;
• захар - 100 грама

подготовка

Готов Изсипете ябълков сок в шията бутилка назад гумени ръкавици и оставя да ферментира в продължение на 20 дни (или до края на обгазяването). По време на срока на годност за силата на аромата на сок и добавяне на захар в размер на 100 г на 1 литър сок. Ние си запазваме виното да ферментира в продължение на месец и премахване на извадката.

Ако готвенето ти не бързам, можете да оставите dobrazhivat напитка за една година, така че това ще бъде още по-вкусни.

Вино от ябълков сок

Тази рецепта е малко по-сложно, тъй като процесът на правене на вино, се предшества от подготовка на сока и ферментацията.

съставки:

• Ябълки - 4 кг;
• вода - 9 л;
• Захар - Член 6-12.
• мая - 2 супени лъжици. лъжици;
• лимони - 4 бр.

подготовка

Преди да правят вино от ябълков сок, ябълки се избършете със суха кърпа от мръсотията се отстраняват от костите и ги изпълват с преварена вода. Натискат маса гнет. След 4 дни, ферментиралото сок е готов, той може да се изхвърля и се смесва със захар (на вкус), лимонов сок и дрожди. Ние продължаваме ферментация на тъмно и топло място до приключване на отделяне на газ, след което микс напитка и се оставя за 2-3 дни за валежи. Филтрува вино чрез тензух или муселин, излива се в бурета и се оставя в продължение на шест месеца. Изсипете ферментиралите напитки бутилки и се оставя да кисна на хладно място. 2-3 месеца (в зависимост от силата на волята) домашно вино от ябълков сок е готова.

Как да се подготвите нискоалкохолна вино от сока на?

Cool нискоалкохолна вино - това, което трябва в горещ ден. Подгответе питие просто и бързо, защото колкото повече вино се вари, а повече захар в нея, толкова по-силен ще бъде освободен в края на краищата. Същата рецепта е най-минималистичен и елегантен.

• съставки:
• Ябълки - 2 кг;
• дрожди - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Ябълките унищожи кърпа и се пречиства от семената. Ако ви харесва виното - кости могат да бъдат оставени. Напред плода през сокоизстисквачка и сок приготви добавете маята. За да се получи ферментирал вино, докато процесът е пълно отстраняване на въглероден диоксид. След бутилиране напитка може да бъде предварително напрежение.

Нискоалкохолна домашно вино от сок не подлежи на по-продължително съхранение, така че трябва да се консумират възможно най-скоро.

ябълка шампанско

В допълнение към класическия ябълков и вино и пенливо вино може да се направи от ябълков сок.

съставки:

• ябълков сок - 2.4 литра;
• вода - 7 л;
• водка - 0.75 л;

• захар - 1.5 кг.

подготовка

Ябълков сок (по-добре да се вземе сока на два сортове ябълки) се изсипва в дълбок съд. Отделно се смесват водата с захарен сироп и се готви получава около един час на слаб огън. Охлажда се да се затопли сироп се смесва с ябълков сок и резерват напитка в студа в продължение на седмица. Бъдещето на шампанското, изсипете водката, разбъркайте, запушване на съда възможно най-стегнато и се оставя да се охлади (в идеалния случай - в мазето) в продължение на 3-4 месеца.

готов шампанско Тя ще бъде различен лесен и приятен вкус. Ако предпочитате сухи разновидности на пенливо вино, а след това добавете към напитката половината от захарта.

Видео: Sweet ябълка вино

Видео: Вино от ябълков сок проста рецепта

Видео: Рецепта на вино от ябълки