Как да се готви ябълковото вино?

сайдер

В допълнение към ябълков има рецепти за ябълково вино круши и дори череши, които също се характеризират с тяхната лекота и приятен вкус. За да научите как да се подготви домашно ябълково вино, ще продължим.

Как да се готви ябълков у дома?

За приготвянето на ябълков всичко, което е полезно за нас - това самите ябълки, за да правят сок и захар, което не само ще регулира сладостта на напитката, но и силата си. Процесът на ферментиране сайдер ще отнеме много време, но ако искате да се получи реална ябълка напитка с богат вкус и аромат - ще трябва да почака.

Така че започнете да готвите с ябълков сок. С мощен сокоизстисквачка да си правите сок от пресни ябълки. Имате толкова много сок като планира да получите сайдер, а след това към тях се прибавят захарта в размер от 200 г на 1 литър течност. Уверете се, че кристалите на захарта се разтвори напълно, след което налейте сока в стъклен буркан и да влагоуловител или старата Равенство на гърлото на бутилките или буркани гумена ръкавица.

Няколко месеца по-късно в дъното на банките трябва да се появи утайка, която е необходима, за да се отървете от. За да получите най-прозрачната ябълково вино ще трябва да се опита. Сокът от тръба новобранец от повърхността, без да вдига утайка, и се изсипва в чист, сух буркан. Сок влива задната корица с вода печат и сложи още няколко месеца. Обикновено пие перфектно отлежава след 6 месеца от датата на първата инсталация на вода капан.

Сега пия ще бъде необходимо да се слеят отново, без това да повлияе на утайката и се налива в бутилки.

Как да се готви усилено сайдер?

Разбира се, най-лесният начин да се разтвори завършен сайдер силен алкохол, като ракия, но след това ароматът ябълка и аромат на коняк и разбъркайте с питие ще се промени вкуса си. За да избегнете това, направете сайдер може да се затегне с помощта на мая.

Така че, за да добавите едва топло сок 1/2 чаена лъжичка мая и захар, в размер на 150-200 грама на литър течност. Инсталирайте печат вода и се оставя на напитката за един месец, за да ферментира. След, филтрува сайдер, отстраняване на утайка, и се бутилира.

Как да се готви череша сайдер?

съставки:

• череша - 2 кг;
• захар - 1 кг;
• Вода - 1,5 л;
• алкохол.

подготовка

Череши каша чукало в стъклен или емайл пот и се пълнят с вода. След 48 часа (разбъркване от време на време череши) свиване на сок и се смесва със захар. Веднага след като кристали захар се разтвори напълно, сок може да се излива в резервоара за ферментация. След 4-5 дни филтрираме напитката и я оставете dobrazhivat периодично изливане на малки порции алкохол, размерът на последното е по ваша преценка. Сега капацитет трябва да се затвори капака и оставете сайдер dobrazhivatsya, докато, докато той е напълно прозрачна.

Как да се готви с подправки сайдер?

съставки:

• сайдер - 2 л;
• канела - 1 пръчка;
• сок и настъргана кора от 1 портокал;

• ванилия - под 1;
• индийско орехче - 1/2 чаена лъжичка ;.
• анасон - 2 бр.
• Карамфил - 6 пъпки;
• Захар - член 8. лъжици.

подготовка

Поставете сайдер на котлона и се загрява, докато топло. В отопляем напитка сложи пръчка канела, анасон звезди, карамфил пъпки, добавете малко портокалова кора сок и ванилия семена. Завършваме напитката със захар и намалява огъня до минимум. Сварете сайдер под капака около 15-20 минути, след което се повиши топлината до максимум и се вари всичко за около минута.

Видео: Как да си направим ябълков - всички Bude добро - Издаване 240 - 08.22.2013 - Всичко ще бъде наред

Видео: 20 литра ябълков в 2 часа!

Видео: Ябълков. А просто дом рецепта.