Горчив ябълка

В началото на есента на буквално издухване реколтата от ябълки, което е практически невъзможно да се освободи от едно и също семейство. Например, щастливите собственици на ябълкови дървета хвърлят в търсене на вкусни рецепти, използвайки плодове. Ако смятате себе си един от тях, а след това побърза да започнете да готвите вкусно и ароматно ябълкова ракия, която перфектно се затопля през следващата студа.

Как да се готви ракия от ябълки без водка?

Liqueur без алкохол бродят много по-дълго и алкохол, получен не са толкова силни. Ако по някаква причина, не се колебайте да се готви на ракия алкохол, след това спира на тази основна рецепта за приготвяне на напитки.

съставки:

• Ябълки - 8 кг;
• захар - 2 кг.

подготовка

ябълки почистена от резници и семена, плодове и след това нарязани на парчета и се поставят в емайла или стъклен контейнер и покрити със захар. Покрийте капака на контейнера от няколко слоя марля и оставете ябълките в жегата или на слънце в продължение на 4-5 дни. Веднага след като са налице признаци на ферментация, бутилката се разклаща и се слага в мазето или всяко друго хладно място. Тъй като ракия от ябълки, посочени като късно зреене, настояват те имат 4 месеца до шест месеца.

Как се прави ракия от ябълки върху алкохола?

съставки:

• Ябълки - 8 кг;
• захар - 2 кг;
• Водката - 1 литър.

подготовка

Ябълките се почистват от стъбла и нарязани на големи парчета. Разтвори слоевете на ябълки в стъклен буркан, поръсване всеки слой от захар. Сега изсипете водката да ябълки. Брой последният определя от силата на желаната напитка. Напълнете буркана със студена преварена вода до горе, покрийте буркана и сложи в жегата за 5 дни. След началото на ферментация ракия може да бъде преместен в изба за 3-5 месеца.

Начало ракия от ябълки

съставки:

• ябълки;
• захар - на вкус;
• водка - 1 L;
• вода - 4 литра.

подготовка

Преди готвене ракия от ябълки трябва да изстискайте сока. Това може да стане с помощта на преса или сокоизстисквачка или втрива ябълки и да го изтръгне през тензух ръчно. В резултат на това вие трябва да получите най-малко 2 литра ябълков сок. След сока е готова, сложи на огъня дълбок тиган, които смесват вода и захар. Кук сироп за един час, се охлади го да се затопли, а след това се разрежда с ябълков сок. Полученият разтвор се излива в стъклена бутилка или дървена барел, изсипва водка и поставени в мазето. В края на седмицата, запълване на мястото на закрепване на капака на контейнера с восък и да оставите ракия обсега на още 3 месеца.

Вливането на ябълки - рецепта

съставки:

• Ябълки - 4 кг;
• вода - 4 л;
• алкохол - 4 л;
• захар - 3 кг.

подготовка

Ябълките се почистват от ядрото с семена и дръжка, а след това ги прехвърлят в стъклени или емайлирани съдове и davim (но не и да каша състояние) с помощта на точилка, или всяко друго самоделно преса. След ябълките са смачкани, смесете ги с един литър водка или алкохол, се покрива с капак и се поставя на хладно място в продължение на седмица. Когато времето, когато започва ферментация, филтрира съдържанието на бутилката чрез тензух в чист и сух съд и след това се филтрира.

Вливането на ябълки и круши

съставки:

• Ябълки - 2 кг;
• круши - 2 кг;
• индийско орехче - 1 бр.

• Мелиса - 6-7 листа;
• водка - 1 L;
• захар на вкус.

подготовка

Ябълки и круши се почистват от ядрото и фино котлет и се поставят в съд ферментация, заедно с индийско орехче и лимонов балсам листа. Напълнете съдържание резервоар студена преварена вода (2.3 литра, в зависимост от желаната сила) и водка. Сложете ракия скитащи за една седмица в изба или друга хладно място, а след това се филтрира напитката, тя се смесва със захар и се бутилира.

Видео: Ябълков сок (ябълково вино) у дома

Видео: Herb на ябълки

Видео: Тинктура с водка "Jablonka"