Вино от Mulberry

вино

За приготвяне на напитката необходимо зрели, най наситен Mulberry плодове, които е желателно да се събират по време на сухо време. Вино от черница, както и в други случаи, се получава чрез ферментация на плодове и техните сокове, но има няколко отличителни черти. Много сладък зрънце черничеви киселинност и почти не, така че е необходимо да се добави лимонена киселина или кисели плодове, например череши. Използване на вино от черна черница води до оцветяване на устието на цвета на мастилото. Този нюанс е лесно да се коригира за готвене вино от бяла черница. Вкусът е една и съща ароматни и приятни, и цвета на бледо розово, освен изготвянето на два абсолютно същия виното.

За да научите как да се направи вино от Mulberry, ние се опише по-подробно в нашите рецепти по-долу.

Вино от черно или бяло черница

съставки:

• черен или бял черничеви - 2 кг;
• захар - 1,5 кг;
• лимонена киселина - '10
• Пречистената вода - 5 литра.

подготовка

Вода и захарен сироп заври и се охлажда до петдесет градуса. След това плодовете са узрели черница добавят до подходяща купа и се изсипва сварения сироп. На шията на стоката постави на медицинска ръкавица, направи няколко пробойни в пръстите на ръцете, или инсталиране на уплътнение вода. Сложете виното на топло място и се оставя до края на ферментацията. Този процес продължава около три седмици, в зависимост от стайната температура. След това излейте течността с помощта на тръба, стиснете мъстта и дегустация. Ако сладкиши или алкохол не е достатъчно, добавете още захар и се връща на ферментацията. Ако задоволителни вкусови характеристики на виното се затопля до седемдесет градуса над средна температура и се излива в бутилки за съхранение. Отоплението е необходимо да се премахнат ненужните газове от крайния продукт.

Вино от черница сок

съставки:

• черен или бял черничеви - около 3-3.5 кг;
• захар - 0,75 кг;
• Канела - '25
• бяло вино - 0.5 л;
• Пречистена вода - 3 литра.

подготовка

Зърната нямат никакъв измиване след прибиране на реколтата през деня, а след това изстискайте сока. В два литра от получения сок, добавят пет литра хладка пречистена вода със захар в размер на 150 грама разтваря в него на литър от смес от вода и сок и пет грама канела на същото количество. Относно получената течност за една седмица ферментация. След това се филтрува през два или три слоя тензух, добавете половин литър бяло вино за всеки пет литра получената течност, и се оставя в продължение на две седмици. Премахване на виното от утайката чрез маркуч, ако е необходимо, добавете още захар и се изсипва в бутилки за съхранение.

Вино от черница рядко приготвени без захар, както сухо или полусухо вино от плодовете много малко хора идват на вкус. Правилно варени вино от черница има сладост, подобен на Каор, и че това е най-силно изразен вкус и привлекателна.

Видео: Mulberry. Домашно вино.

Видео: Къща - Ремонт Ден # 32 Вторник, Фьодор прави вино от черница, възглавница под замазката в кухнята

Видео: Вино от Mulberry

Видео: Как да се изгради Mulberry лесно тънкостите sbora_05