Сортове грозде за вино

производители вино

Cъдържание

Червено грозде за вино
Бяло грозде за вино
Видео: Основните сортове грозде за производство на вино
Видео: Винено грозде
Видео: готвене вино от тъмно грозде. Част 3. Грозде 2015.
Видео: готвене вино от тъмно грозде. Част 4. Грозде 2015.

Знам, че най-доброто грозде за производство на вино, в което един Бери се състои от кожа, пълна с гроздов сок. Всъщност, именно заради тези сортове получавате най-ароматни вина с най-изтънчения вкус. За съжаление, много от тях не са в състояние да оцелеят в суровия климат на средната лента. Но дори и в руските условия намерят сортове за производство на домашно вино е напълно възможно.

Червено грозде за вино

"Tsimlyansky черно" - сорт, е най-широко разпространен на територията на региона Дон. Сортиране, при добър добив и отличен вкус. Вино от грозде "Tsimlyansky черно" са наситени тъмно рубинен цвят, завърши хармоничен вкус отбелязва, костилки от череши.

"Мускат Дон" - srednerosloe гроздова лесно транспортиране на студено до -25 ° С и дава началото на прибиране на реколтата. Той е с добро приятен вкус и специфичен аромат Мускат.

"Golubok" - srednerosloe рано узряване грозде, без загуба на транспортиране на температури до -26 ° С Зърната "гълъб" различен наситен цвят и вкус с фини нотки на касис. От клас "Golubok" направи отлични трапезни вина и разнообразие от силни ликьори.

"Дик" - ранен сорт грозде с тъмни плодове от среден размер. Лесно зими при замръзване до -30 ° С Вино от грозде за "Дик" е с тъмно рубинен цвят и има прост и хармоничен вкус.

"Magic" - гроздова хармонично с мед-мускатов аромат. Мигрира студове до -26 ° С Подходяща за производството на десертни сладки вина.

Бяло грозде за вино

"Феникс" - silnorosly грозде. Ягоди "Феникс" е с жълт цвят и хармоничен вкус. Идеален за производството на сухи трапезни вина.

"Бианка" - srednerosloe сорт грозде, който дава на реколтата в средносрочен план. Ягоди "Бианки" различен жълто-зелен цвят и имат богат и хармоничен вкус. Разнообразието е добро за производството на сладки и сухи вина.

"Platovsky" - сорт грозде, давайки на културата за рекордно кратко време. Ягоди "Platov" са средни по големина и мек цвят крем и приятен сладък вкус. Идеален за суха дестилация на вино.

"Кристал" - srednerosloe грозде зрее в един много кратък период от време. Ягоди "Кристал" е с ярко жълт цвят и богат вкус. Категория "кристал" се характеризира с висока производителност и способността да издържат температури до -30 ° С Използва се за приготвяне на шери.