Бонбони черница през зимата

Mulberry, или както я наричат ​​черница или черница, всяко лято ни разваля със своите сладки, сочни и вкусни плодове, които са много полезно допълнение.

Какво можете да направите на черница за зимата?

Както и всяка друга Бери, черница да се подготвим за бъдещето. Тя може да бъде замразено, разширяване на първия един час във фризера за един слой и след това се изсипва в един пакет, затегнете, след отстраняване на въздуха и изпраща за съхранение във фризера.

Mulberry също напълно се изсушава. За да направите това, плодовете, са изложени на хартия за печене в един слой, и оставени на открито, далеч от пряка слънчева светлина за пет до седем дни като периодично се разбърква.

Ако се измива черница премине през сокоизстисквачка, резултатът е сок, който е леко подсладено и стерилизирани, може да бъде затворен през зимата и да се насладите на вкуса на сока от целогодишно черница. За същата цел, перфектно приготвена от пресни черница конфитюр или конфитюр, който при правилно подготвени, добре поддържан дори и при kapron капаци.

По-долу са някои рецепти заготовки от черница през зимата.

Mulberry конфитюр за зимата

съставки:

• Пресни черничеви плодове - 1 кг;
• захар - 1.2 кг;
• лимонена киселина - 2,5 гр

подготовка

Черничеви плодове се измиват с вода, сложете в купа емайл, изсипете захар, разбърква се и се оставя да престои три или четири часа, за да се извлече сока. След това ще се постави върху печката и оставете да заври, като се разбърква периодично. Бейтс топлинна енергия за ниско и се готви за около един час, като се разбърква от време на време и премахване на пяната. В края на целулозата хвърлят лимонена киселина, разбърква се добре и се излива веднага и да мине банки и стерилизирани варени капаци. Извършва пренос топло одеяло, за да се охлади и след това се поставя на съхранение на хладно желателно и необходими в едно тъмно място.

Компот от череши и черници за зимата

съставки:

• Пресни черничеви плодове - 100 г;

• пресни череши - 200 г;
• захар - 1 чаша;
• лимонена киселина - 0.5 чаена лъжичка ..

подготовка

череши и черници се промиват, сушат се и се поставят в измити и стерилизирани три-литров буркан. Добавете захарта, лимонена киселина, напълнете с вряща вода, варени навивам на капака, и обърнете нагоре долния резерв до увити хладно, топло одеяло.

Компот се съхранява на хладно и тъмно място.

Видео: Заготовки за зимата - Компот от черница

Видео: Заготовки за зимата

Видео: подготовка за зимата

Видео: Заготовки за зимата. Туршия нов марината.