Dzhusay за зимата

Dzhusay - вкусна зелен лук, подобни по вид и вкус на чесън. Той е много вкусно, не само в естествената си форма, но когато се добави към салати, сладкиши и сосове. Но какво да се прави, когато си сезон преминава и как да се пазят този продукт през зимата? Dzhusay могат да се консумират пресни, можете да се маринова или дори замразяване, разширяване на чанти. Нека споделя с вас една рецепта за сок за зимата.

Както dzhusay туршия за зимата?

Предлагаме ви рецепта за маринован зелен витамин смес от сок, зелен лук и копър, което, разбира се, ще дойде по-удобно през зимата. Може да се използва за приготвяне на храна борш, месни ястия и дори салати.

съставки:

• Прясно dzhusay - 2 лъч;
• лук - 1 лъч;
• копър - 1 връзка;
• дафинов лист - 1 бр.
• филтрирана вода - 1 литър;
• сол - 30 д;
• Захар - 30 д;
• оцет 9% - 1-ви.

подготовка

Всички зелените старателно подредени, измити под водата и се разклаща, за да се отървете от излишната вода. Сега настъргвам всичко лежи в дълбока купа и разбъркайте. След това се подготвят обем от 500 мл буркани се промиват със сода и изплакнете. След това, ние предаде на чист Towelie и оставете да се отцеди. След това, дъното сухи кутии поставят натрошен дафинов лист, и смес от сок и зеленчуци, плътно трамбоване ръка.

Банките заделят настрани, докато те самите се премине към подготовката на марината. За да направите това в саксия, изсипете литра филтрирана вода, запалете го довежда до кипене и се изсипва сол и захар. Ако имате нужда от повече марината, ние увеличаваме всички съставки точно два пъти. Нормално 70% оцет порода в съотношение - една част оцет и седем части вода, за да се получи 9% разтвор. След това внимателно добавете чаша оцет, разреден в пот, и да доведе до възпаление внимателно, докато марината гореща разлива по бреговете й с билки и се покрива топ метални капачки.

На дъното на тенджерата голяма покрита чиста кърпа, пълен с вода, и да доведе до възпаление го пропуснете в контейнер с детайла, така че да vodichka достигна закачалка. Стерилизирайте всички около 15 минути, след което внимателно се отстранява от dzhusaem на опазване и затворите специален ключ ръчен шев. Преобърне буркани с главата надолу, проверете дали капака приляга плътно и марината не течеше. На пода на стела топло одеяло, ние го излагайте буркани, увийте останалата част и оставете, докато изстине.

Видео: Dzhusay - китайски лук

Видео: пасти С DZHUSAEM !!!

Видео: закуска "dzhusay с яйца"

Видео: Какво ми харесва kimchigryzka?