Тесто за пасти във водата

Тестени chebureks

рецепта тесто върху водата за chebureks

Говори се, че правилните chebureks на класически тестото го подготвят по водата. Такова тесто запазва правото текстура и плътност. Доказан през годините дават рецепта нататък.

съставки:

• брашно - 250 гр;
• вода - 200 мл;
• растително масло - 1/2 чаена лъжичка ;.
• сол.

подготовка

Брашното се пресява на масата или в дълбока купа, за да се отървете от евентуални бучки. Смесете тесто с добра щипка сол и се изсипва масло. Се превръща в прах маслото с пръсти брашното след това постепенно да започне да се излива вода, месене на тестото между другото. Веднага след като храната ще се съберат в един стегнат, не се придържат към ръцете на еднократна - партида може да бъде спряно, покрийте тестото с фолио или влажна кърпа и оставете за около час, за да се приближи. След известно време, след като бучки и твърда тесто се трансформира в гъвкава и мека маса, която ще бъде лесно да се пусне.

Тест Рецепта за chebureks минерална вода

Пасти за газирана вода, приготвени по тази рецепта, много еластична и хрупкави, а газът се съхраняват във водата ще ги направи дори и въздух.

съставки:

• брашно - 4 супени лъжици.
• минерална вода - 1-ви.
• яйце - 1 бр.
• сол - щипка;
• захар -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

Яйце отведе със захар и сол, и след това се излива в смес на яйцата и водата се отстранява, това настрана. Ние пресейте брашното пързалка на масата, в центъра на пързалки брашно се добре в това и се изсипва цялото ни течност. Постепенно бране на храна по краищата на пързалки, месят униформа и гъста тесто, което няма да се придържаме към ръцете. Готовият тестото постави в съд, се покрива с пластмасова обвивка или влажна кърпа и след това се подлагат на топлина за 1 час. След време удари тестото, се разделя на порции и се търкаля.

рецепта тесто с ледена вода

Тази рецепта се различава от предишните хрупкава текстура готови chebureks. Ако сте фен zazharistogo златен тесто, след това тази рецепта е за вас.

съставки:

• брашно - 2 супени лъжици.
• ледена вода - 2/3 об.
• маргарин - 80 д;
• Salt - щипка.

подготовка

Ние пресейте брашното в купа и разбъркайте заедно с добра щипка сол. Изсипва се в брашно ледена вода и да започне месене на тестото бързо до образуването на бучки. Готовата тестото трябва да бъде лесно да се събере на топка и да не е твърде лепкава. Маргарин (или масло) и да започне да се разтопи това устройството в тесто. Завършеният тестото с водни chebureks се покрива с фолио и се оставя да престои 40-60 минути. Разделете тестото на порции и се използва по предназначение.

Тесто за пасти за топла вода

За разлика от предходната рецепта, пасти гореща вода получава много по-гъвкав. Тесто, почти веднага след като партидата е готов за употреба и дава много мека и приятна на допир.

съставки:

• брашно - 5 ст.;
• вода - 500 мл;
• растително масло - 3-4 супени лъжици. лъжици;
• Salt - щипка.

подготовка

Водата се изсипва в тенджерата и оставете да заври. Добави вряща вода към маслото и добра щипка сол. Ние пресейте брашното върху пързалка маса и се изсипва вряща вода, за да го. Бързо месят дебел бучки тесто и го оставете да се охлади минути при 10 След известно време, можете да продължите партидата вече на масата. Ако е необходимо, се изсипва в тестото малко брашно, за да я запазите еластична и не се придържа към ръцете си. Готов топка тестото трябва да бъде приятна на допир, ако тези, които не работят - да го оставите да си почине за 1 час, а след това повторете партидата.

Видео: пасти за минерална вода

Видео: Тесто chebureks вода