Тестени chebureks

От cheburek - просто ястие, бране готвене си, не вярваме, че ключът към неговия вкус е само правилно приготвена плънка. В действителност, вкусна cheburek не на последно място за вземане и румен черупка на хрупкава тесто, чиято мисия - да държи сочен пълнеж и контраст с неговата текстура. Главният герой на този материал просто става chebureks тестените готвени на различна основа.

Вкусни chebureks тестото

Феновете chebureks, които знаят всички тънкости на готвене, твърдят, че най-добрият тест за база се изготвя на водка. Последното помага тестото да остане свеж, дори и след охлаждане, както и да не се губи своята еластичност и гъвкавост по време на търкаляне.

съставки:

• брашно - 375 гр;
• вода - 165 мл;
• растително масло - 170 мл;
• водка - 15 мл.

подготовка

Налейте вода и масло в тенджера. Веднага след като течността идва до възпаление, то сол щедро и се добавят малко щипка захар. Изсипете вряла вода до 2/3 от брашното, изсипете водка и победи пасатор тесто. Прехвърлете Получената маса на масата, посипване останалите брашно и месят до хомогенизиране. Мека ком Сложете в чантата и се оставя да престои най-малко един час, за да го направи по-отстъпчив, когато скулптуриране и пускане в действие. В течение на времето ще разделя само тестото на порции, търкаля тънко, и може да бъде запълнена с пълнеж.

Тесто chebureks на минерална вода

Друг начин да получите тънка и хрупкава обвивка за tchebourek - Добавяне на брашно газирана минерална вода. В допълнение към вода, част от този тест ще включва много масло, така че тестото стане леко пластове до известна степен подобен на пясъка.

съставки:

• брашно - 245 гр;
• масло - 45 грам;
• минерална вода - 175 мл;
• бакпулвер -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

Чрез преминаване през сито брашно, да го свържете към дезинтеграторът и щипка сол. Разтрийте сухи съставки в маслото трохи с лед и изсипете минерална вода. Чрез комбиниране на всички съставки в еластична тесто, увийте ком филм и се оставя за един час или повече в прохладната, свеж тестото за нашите chebureks трябва да се отпуснат към глутен брашно, за да се отпуснете. След като сте готови да chebureks моделиране, разделете топката на части, ролка и започнете да попълвате разпределение.

Тесто chebureks мляко

Ламиниран тесто с атрактивни розови мехурчета на повърхността е изготвен на базата на мляко и други млечни продукти, като например суроватка и кисело мляко, с ниско съдържание на мазнини. Под хрупкава коричка запечени ще скрие тънък слой от меко тесто, от достатъчно плътна и еластична, за да запази пълнене на месо, но не затънал върху зъбите.

съставки:

• брашно - 465 г;
• водка - 85 мл;
• мляко - 265 мл.

подготовка

Podsolite едва затопля млякото и да го излее в центъра на хълма брашно с водка. Замесете тесто, не е лепкав, скрий го в плик и се оставя да престои половин час най-малко. Еластична топка и след това разделение, част, руло и да започне извайване chebureks.

Chebureks тестото кефир

съставки:

• кефир - 235 мл;
• брашно - 490 гр;

• яйце - 1 бр.
• масло - '25

подготовка

Egg размахване с щипка сол и захар, добавете разтопено там, но не прекалено горещо, масло и кисело мляко. Към смес от течни съставки и добавете брашно месят меко тесто. След половин час на покой под влажна кърпа при стайна температура, тестото може да бъде разделена на части и се използва като основа за chebureks. След изпичане, тя остава мека и свежа за по-дълго време.

Видео: тесто рецепта клипове chebureks