Рецепта chebureks у дома

Пасти, както и много други просто, но по-голямата част от любимите си рецепти, които имат голям брой варианти на различни мащаби, различни от оригинала. Класически хрупкава cheburek с сочен пълнеж месо сега се готви да тучна зеленина и дори сандвич-базирана и месо, допълнена със сирене, зеленчуци и подправки. По време на тези експерименти, той оставя огромен брой не по-малко от вкусни "популярни" рецепти от страна на която ще бъдат обсъдени в този материал.

Рецепта chebureks месо у дома

Да започнем с най-простите и най-автентичните chebureks рецепта у дома, като част от тях само се разрежда с вода кайма с лук, подправена с малко подправки и увити в тънък слой хрупкаво тесто по водата.

съставки:

• брашно - 235 гр;
• вода - 195 мл;
• растително масло - 20 мл;
• Лук - 160 г;
• мляно месо (говеждо, агнешко) - 750

подготовка

Донесете вода да заври, тя се разтваря в щедра щипка сол и се изсипва растително масло. След като пропусна брашното се пресява през сито, направи добре в брашното и се изсипва в хълма в центъра на подсолена вряща вода. Когато тестото ще се съберат в някого, го оставете да се охлади до комфортна температура за вас, а след това хванете месенето. След като някой се превръща в пластмаса на пипане, оставете го да си почине за половин час, а след това се разделят на части и разточете с дебелина един милиметъра.

Подгответе просто пълнеж, щедро подправена с кайма с морска сол и прясно смлян черен пипер изливане на не повече от една четвърт чаша вода. Вентилатори лук може да се добавят към пълнежа и за по-голяма сочност и аромат на предварително смилане с помощта на растителни смесител. Пригответе плънката постави в центъра на тестения, сгънете краищата заедно и да го запечата, които ходят при него зъбци на вилицата. Фрай всеки cheburek в много горещо растително масло, и в идеалния случай - в масло, докато кората няма да получи приятен златист цвят.

Рецепта chebureks с водка у дома

Много от тези, които трябваше да се готви повече от един дузина chebureks твърдят, че най-вкусните и хрупкави тестото се получава, ако добавянето на вода в състава му са включени и водка. Химическата страна на процеса в този случай не се обсъжда изобщо, въпреки че е възможно, то просто се удави благодарни отговори от фенове chebureks дома. Вижте тази популярна рецепта и можете в собствената си кухня.

съставки:

За тестото:

• брашно - 340 гр;
• водка - 25 мл;
• вода - 165 мл;
• растително масло - 20 мл.

За плънката:

• говеждо месо - 640 г;
• Лук - 275 г;
• Чесън - 2 скилидки;
• шепа магданоз.

подготовка

рецепта тесто с водка за chebureks домашни елементарни прости: леко подсолена вода с масло се докарва до възпаление и се вари вряща вода половината от брашното. Полученото лепкаво тесто, допълнена с водка и промяна на масата с брашно щедро podpylenny, започва да месене. Когато тестото стане приятна на допир, формата и го оставете да престои половин час.

А готова кайма допълнително кайма с лук и див лук. Плънка щедро със сол, добавете нарязаните билки и една четвърт чаша вода.

Разточете тестото, място в центъра на плънка, закрепете краищата заедно и се готви пасти, както обикновено, в изобилието на масло до златисто кафяво.

Рецепта chebureks със сирене у дома

съставки:

• брашно - 290 грама;
• мляко - 125 мл;
• Imeretian сирене - 430 г;
• шепа зеленина магданоз.

подготовка

Свържете мляко с брашното и щипка сол. Замесете тесто се разделя на порции, ролка и капак пълнене слой на настъргания сирене с билки. Blind тест ръб и кафяви пасти пържени до покафеняване.

Видео: Рецепта chebureks. | Рецепта chebureks.

Видео: Chebureki Начало От А до Я с Макс Malkiel