Пасти за кисело мляко

Пасти приготвени в кисело мляко, се получават по-меки от плаващ

рецепта тесто за chebureks кефир е много проста и не изисква много усилия, за което го прави, и запълване може да бъде както традиционни мляно месо, както и всяко друго съдържание.

Как да се готви пасти за кисело мляко?

съставки:

За тестото:

• кефир - 260 мл;
• Яйце - 2 бр.
• сол - на вкус;
• брашно - 480 грам или колко ще се тестото;
• рафинирано растително масло за пържене chebureks;

За плънката:

• телешка кайма - 460гр;
• бульон - 180 мл;
• Лук - 165 г;
• смлян черен пипер - на вкус;
• сол - на вкус.

подготовка

В кисело мляко се добавят сол, за задвижване на яйцата и се разбърква с вилица или отведе. Постепенно се изсипва пресятото брашно и месят тестото е гъста, не се придържат. Ние го оставете за двадесет до тридесет минути, покрити с чиста кърпа.

Докато инфузирания тесто, получаване на пълнежа. Почиства и ситно нарязани на кубчета лук и мляно месо да определи. Добавете сол, смлян черен пипер, налейте бульон и се разбърква.

Разделете тестото на десет части, всяка от които ставам и сложи плънката в средата, малко го изравняване. Fold тестото в половината напълване на резервоара с малко на валцования ръб на щифт търкаляне и намаляване на кръг фигурата, или обичайните остър нож, като заоблена красива форма.

Широко-тиган или тенджера загрее достатъчно количество от рафинирани растителни масла и пържене пасти, формирани в него в продължение на няколко минути от всяка страна до златисто.

Lazy пасти за кисело мляко

съставки:

За тестото:

• кефир - 260 мл;
• яйце - 1 бр.
• сол - на вкус;
• Пшенично брашно - 260 грама;
• Рафинирано растително масло;

За плънката:

• говеждо месо - 390 г;
• Лук - 150 г;
• смлян черен пипер - на вкус;
• сол - на вкус.

подготовка

За да се подготви плънка почистване на лука и го фабрикуват през месомелачка заедно с каймата. Добавете сол, смлян черен пипер и разбъркайте добре това. На плоча или тава широк, намаслена, разпределени тънък слой от варени говеждо, преди разделянето на малки капчици. Получават заготовка във формата на тънки месни таблетки за смучене.

Тогава смес за кисело мляко, яйца, брашно и сол до хомогенност и се загрява тиган с растително масло. Lazy процес пържене, подобен на печене chebureks мекици. Сипете една супена лъжица в тигана съвсем малко тесто, поставени един върху на изпечените парчета месо торти и се изсипва на върха на едно и също количество тесто. Когато мързеливите пасти запечени от едната страна, да ги обърнат към другите, а също и се запържва. Печете всяка страна ще отнеме около 3:57 минути Време.

Рецепта chebureks кефир с месо и сирене

съставки:

За тестото:

• кефир - 125 мл;
• яйце - 1 бр.
• сол - на вкус;
• брашно - 260гр или колко ще се тестото;
• Тесто растително масло - 30 мл;
• рафинирано растително масло за пържене chebureks;

За плънката:

• говеждо месо - 175 гр;
• бульон или вода - 40 мл;
• Лук - 75 д;
• сирене - 110 гр;
• пресни билки - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• сол - на вкус.

подготовка

Киселото мляко се добавят разхлабване яйце със сол, се налива растително масло и се изсипва пресятото брашно. Замесете еластична, но не прекалено схванат тесто и да му дадете да престои в продължение на двадесет минути.

За да кайма добавете настъргания или ситно нарязани на кубчета лук, нарязан билки и ситно нарязан или прекарано през ренде сирене.

Подправете със сол, смлян черен пипер, добавете вода или бульон и се смесва добре.

Реал тест е разделен на части, които ще направят пасти. За да направите това, ставам всяко парче да не е прекалено тънък слой, налага плънка, малко, заминаващи от центъра, и сгънете наполовина. Малко на извития ръб с точилка и се нарязва на фигурата с нож.

Ние пържат нашите пасти в достатъчно количество от растително масло, загрява в тиган или тиган.

chebureks тестото: видео

Видео: 135 Chebureki кефир

Видео: Chebureki дома рецепта