Тесто за кисело мляко за Kórnik

Kurnik е традиционна руска торта, която е запазила своята популярност с течение на времето. Има много начини за печелене на тази наистина царска торта, и те се различават, тъй като колебанията на пълнене и вид тест се използват. някои готвач Kurnik бутер

Как се прави тесто за кефир Kurnik - рецепта

съставки:

• 3,2% мазнини кисело мляко - 250 мл;
• крем маргарин - 250 грама;
• Сол - 1/2 чаена лъжичка ;.
• сода - 1/2 чаена лъжичка ;.
• . 9% оцет - 1 чаена лъжичка;
• пшенично брашно.

подготовка

Кисело мляко със съдържание на мазнини от 3,2% или повече смесващи се с сода, гаси се с оцет, сол, и се охлажда разтопения маргарин и се смесва добре. Сега бавно се изсипва пресятото брашно и растението е мек, но не се придържат към ръцете на тестото.

Ние го увийте с фолио и се определят на тихо място при стайна температура в продължение на няколко часа. Когато времето за тестото на кефир Kurnik е напълно готова, можете да преминете към формирането на баницата.

рецепта тесто за Kórnik на кисело мляко с яйца

съставки:

• кефир 3,2% - 250 мл;
• масло - 150 г;
• яйца - 1-2 бр.;
• сол - 10 д;
• сода - 10 д;
• оцет - 10 мл;
• захар - 35 д;
• Пшенично брашно - 700 гр или колко ще се тестото.

подготовка

Egg размахване със захар за лекота и пищност, добавете сол, сода за хляб, угасена с оцет, разтопено масло, кисело мляко и се изсипва разбъркайте. Сега изсипете пресятото брашно на малки порции и растения меко тесто. Ние го увийте с фолио, се определят в купа и ги поставете в хладилника за няколко часа, за зреене. Когато времето, за да започне формирането на продукта.

Ние предлагаме най-честата рецепта Kurnik на такъв тест.

Kurnik с картофено тесто върху кефир във фурната

съставки:

• тесто за кисело мляко;
• пилешко месо (месо) - 450 грама;
• Картофен клубен - 700 грама;
• Лук - 120 г;
• масло - 75 д;
• смлян черен пипер - на вкус;
• сол - на вкус;
• яйце - 1 бр.
• подправки възможност за избор - на вкус.

подготовка

Получаване на тестото на кисело мляко, на базата на един от горните рецепти и докато той ще настоява, подготви всички съставки за пълнене. Пиле измиване, horoshenechko obsushivayut хартиени кърпи за ръце и нарязани на филийки средни. Картофите се отървете от кожите и зарове малки. Лукът се почистват от ципата и shinkuem малки кубчета.

Когато тестът е готов да се раздели на две части, едната ролка се и се поставя в намазана с масло тавичка. В долната разлагат картофени кубчета, тяхното предварително осолени, подправена с черен пипер и билки. След това разпространете пилешко месо с лук. Не забравяйте, че има вкус със сол, черен пипер и подправки. Топ разлага парченца масло и се покрива с втори, се търкаля до желания размер, формация. Внимателно се запечата КУРНИК, след като е спряла два слоя заедно и пъхна краищата, ние палто на върха на тортата с разбитото яйце и направете малка дупка на върха на пара, за да избяга.

Определя брашно, предварително загрята до 170 градуса фурна за около един час или докато се направи и румен. Време за приготвяне може да варира в зависимост от възможностите на вашия фурна.

Видео: безквасен тесто върху кисело мляко пай. Mamulino рецепти.