Kurnik с картофи

Pie - Kurnik беше на масата на царя обратно в старите дни. Но сега, той не е загубил своята популярност и то често се прави от много любовници. Ние ще ви кажа няколко рецепти Kurnik

Kurnik със свинско и картофи

съставки:

За тестото:

• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• брашно - 5 ст.;
• ябълков оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
• мляко - член 1.5.
• маргарин - 200 г;
• Сода - щипка;
• растително масло - 50 мл.

За плънката:

• земята свинско - 1 кг;
• картофи - 1,5 кг;
• крушка - 2 бр.
• лук - 200 г;
• Майонеза - 150 мл;
• подправка за барбекю - на вкус;
• масло - 200гр

подготовка

Сега кажете как да се подготви КУРНИК картофи. Поставете телешка кайма нарязан melenko лук, малко сол, подправки за барбекю и майонеза. Смесете всичко и отстраняване на един час в хладилника. Измити и почистени три картофи в най-голямото terochke и сложи в продължение на 20 минути в подсолена вода. След това се слеят и да свариш картофите до половината в новата водата. Охладените подправят добави половината от картофите, добавете малко сол на вкус. Сега ние започваме да се направи тесто. Ние съчетаваме разтопи маргарин и мляко, сол и се разбърква. Изсипете тази смес maslitse с оцет, сода за хляб и се изсипва сложи постепенно брашно vymeshivaya тесто, докато стане хомогенна. На следващо място, ние я прати в мрежата чантата и да го изпратите за един час в хладилника.

След това го разделя на две части: малки и големи. Голяма част от ролка навън в резервоара, поставени в тиган и леко повдигане на ръба. На следващо място, да обхваща всички равномерно пълнене - първите редовни картофи, то няма да протекат месен сок, а след това - картофи с кайма.

Втората част от тестото ставам и да ги покрие торта. В горната плоска Сладкиш направи дупка и сложи Kurnik с мляно месо и картофи на фурна в продължение на 2 часа. Преди да сервирате, смазочно масло торта, ние се премине към сух тиган и забавляват гостите!

Kurnik с картофи и пилешко

съставки:

За тестото:

• брашно - 3 супени лъжици.
• Яйце - 2 бр.
• маргарин - 100 г;
• кефир - 150 мл;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• сода;
• сол.

За плънката:

• пиле - 300 грама;
• Картофи - 300 г;
• лук - 1 бр.
• магданоз - 1 връзка;
• подправки.

подготовка

Нека разгледаме друг вариант как да се пекат картофи Kurnik. По този начин, се стопи маргарина в рамките на няколко минути в микровълновата фурна или на kovshichke печката. След това, малко по-хладно, добавете захар, сол и разбъркайте добре. На следващо място, счупи яйцата и се изсипва кисело мляко. За пореден път победи базово масло, изсипете брашното и содата, оцета, гасена. Старателно месят тестото до получаване на еднородна консистенция се разточва на топка и премахване в хладилник.

И този път, сега се пристъпва към зареждане: пиле нарязани на малки парченца, картофите чиста и shinkuem кубчета и лук и копър мелене. Всички съставки се смесват в дълбока купа, добавете малко сол, черен пипер на вкус.

Охладено тесто се разделя на две части - още една втора по-малка. Най развивам с дебелина около 0.5 cm, така че разпространението в тавичка, образувайки малки издатини. Освен това равномерно положихме получен преди пълненето на картофи и пиле, поръсва с нарязан копър. Останалите отщипвам малко парче тесто и слизат на топката. Всичко останало руло от тестото в резервоара и да ги покрие на върха на нашата торта, плътно zaschipyvaya ръб. Ние правим една малка дупка в средата и Kurnik поставя в предварително загрята 220 градуса фурна и се пече около един час.

След това внимателно извадете готовия тортата, смазва разбитото яйце, покрийте с отварянето на топката тесто и я поставете обратно във фурната повече минути на 30. Това е всичко Kurnik с картофи и пилешко купил красив златист цвят и може да се сложи на масата!

Видео: Пек Kurnik с картофи и пиле!

Видео: Kurnik kartoshkoy.Ochen с месо и вкусна торта.