Kurnik - рецепта с кисело мляко

класически торта Kurnik подготовката

Kurnik тесто за кисело мляко гъби

съставки:

• кефир - 250 мл;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• брашно - 400 г;
• масло - 100 грама

За плънката:

• пиле - 400 г;
• лук - 2 бр.;
• гъби - 180 г;
• Яйца - 4 бр.;
• Зелените - на вкус;
• Палачинки - 4-5 бр.;
• сол и пипер - на вкус;
• растително масло.

подготовка

За тестото Разтопете маслото и се смесва с кисело мляко. Добави в микса малко сол, захар и пресятото брашно. Замесете дебела и леко лепкаво тесто и го покрийте с фолио. Дайте тестото да почива на топло място.

В същото време, в растително масло passeruem лук и гъби. В отделен тиган запържваме ивички куру. След като и двете пломби са готови, ние ги поставя в чиния и да даде готино.

Сварете твърдо сварени яйца, грубо котлет и се смесват с нарязан билки.

В дъното на съда за печене поставено с валцувани тесто, така че ръбовете са висящи. Поставете слой от тесто и пълнеж променлив палачинки. Сгънете останките на тестото, която обхваща целия пай. КУРНИК петрола смазва, или разбитото яйце и се поставят във фурната за 45 минути на 200 градуса.

Ако се готви с кисело мляко в Kurnik multivarka, първо изберете режим "печене" 90 минути, а след това се обръщат тортата и продължават готвене за още 20 минути.

Kurnik на кисело мляко и майонеза

съставки:

• mayonez- 4 супени лъжици. лъжици;
• кефир - 250 мл;
• брашно - 2 супени лъжици.
• сода - 1/2 чаена лъжичка ;.
• Salt - щипка.

За плънката:

• Пиле - 500 г;
• Картофи - 3-4 бр.;
• Лукът - 1 бр;.
• сол, черен пипер;
• масло.

подготовка

топло домашно кисело мляко майонеза микс, сода и сол. Към получената смес преди излива пресяват брашно и месят много мека и еластична тесто. Тесто обвивка филм и се оставя да почива в плънката времето за готвене. В същото време, почистете картофите, измийте и нарязани на кубчета. Пиле нарязани на ивици, и лук - пръстени.

Разделете тестото на две части, едната от тях ставам и пуснати на намазана тавичка. Първият слой трябва да бъдат определени КУРНИК картофи, следвани от куру, масло и лук. Покрива се с втората половина на тестото за пай и поставете във фурната за 40-50 минути на 160 градуса.

Видео: Лесно пилешки пай - Kurnik.

Видео: Как да си направим PIROG- Kórnik. Рецепта.

Видео: Тестото за кисело мляко пай. Videoretsept