Пай Kurnik

Руската пай Kurnik - многостранна деликатес и част от декорацията на масата на традиционните сватби, но дори и така, никой не спира да се подготвят празнични торти за семейството си в обичайния ежедневието. Времето, прекарано ще се компенсира от резултата, който ще бъде достатъчно, за да запълни емисия десетина души.

Kurnik пай - рецепта

Kurnik плаши домакини своята многокомпонентна, но ако искате да се намали времето за готвене и възможно беда, можете да изключите от рецептата палачинки и запълване обвивка тесто само един пълнеж. Като последен в тази рецепта служи пиле и картофи.

съставки:

За тестото:

• крем - 65 д;
• кефир - 120 мл;
• сода - 1/2 чаена лъжичка ;.
• брашно - 420 гр

За плънката:

• Картофи - 390 г;
• Пиле - 510 грам;
• Лук - 145 г;
• чесън лук - 4 бр.;
• Дафинов лист - 3 бр.
• пилешки бульон - 165 мл;
• масло - '35

подготовка

Преди да направи торта Kurnik трябва да месят тестото и го оставете да престои около половин час. За тестото достатъчно, за да се свържете всички компоненти заедно, толкова дълго, колкото те не образуват в незалепваща буца.

До тесто се разточва преди почивка, подготвят останалите компоненти. Нарежете обелените нарязани на кубчета клубените. С пиле (бяло или червено месо), нарязани на филма и останките на мазнини, месо, разделете на клинове. Лукът се нарязва на големи полукръгове.

Разточете приготвената тестото и те покриват дъното на избраната форма. В основата на изложи картофи, последвани от - куру и лук, лук pyurirovannye и лавров. Съберете краищата на тестото заедно в центъра на тортата, оставяйки малък отвор, за да излее в бульон. Торта Kurnik с пиле и картофи, печени в предварително загрята фурна на 165 градуса около 50 минути.

Kurnik утайка от еклери

Помощ улесни готвенето и използването на тестото, като бутер, която става основа на следната рецепта.

съставки:

• пиле - 310 грама;
• Фиг - 90 д;
• крем - 170 мл;
• Лук - 230 г;
• гъби - 380 г;

• лук пера - 4-5 бр.

подготовка

Сварете ориза и го свържете към зелените лук. Лук разделят на половина пръстени и соте гъби до изпаряване на влагата от миналото. Сварете пилето и го разглобите във влакна. Разточете два слоя от бутер тесто, сложи едно в основната форма, покриваща дъното и стените, а след това го напълнете с пластове от плънката. Покрийте всички на втория лист тесто и басти ръбовете. В центъра на върха на тортата направи разрез и изсипете крема в нея. Kurnik Пече се 35-45 минути на 195 градуса.

Видео: Kurnik пай рецепта

Видео: Kórnik. (Пай с месо) е много вкусно.