Kurnik на палачинки

Kurnik - това ястие с дълга история. Традиционно голям Kurniki приготвя по специални поводи като сватба или празник на Светата Троица. Правилно варени пай се счита с най-голямото разнообразие на пломби. Обикновено в Kórnik използва не само няколко вида пломби, но и няколко вида тестове: един готвач палачинки, и други готови покритие торта преди печене.

Ако сте изправени пред проблема как да се хранят повече хора, а след това просто не може без заповед рецепта как да се готвя Kurnik палачинка.

Kurnik палачинка рецепта

съставки:

За тестото:

• яйце - 1 бр.
• брашно - 300 гр;
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• . Захар - 1 чаена лъжичка;
• крем - 70 мл;
• Сода - 3 години

За плънката:

• готови палачинки - 7-8 бр.;
• Пиле - 500 г;
• гъби - 350 г;
• Яйца - 5 бр.;
• варен ориз - 1 супена лъжица.
• зелени;
• сол и пипер - на вкус;
• пилешки бульон;
• жълтък - за намазване на баницата.

подготовка

Нека започнем с тестото: разбийте яйцата със захарта, добавете една добра щипка сол и захар. Отделно от това, пресейте брашното със сода за хляб. Добавете сухите съставки, за да тегло яйце и се налива масло (растително или сметана). Ние трябва да се добави заквасена сметана и се месят тестото. Завършеният тесто се разточва на топка, покрийте с фолио и оставете в хладилника.

Докато тестото почива, нека плънка. Пиле (за предпочитане на гърдата, в противен случай утайка излиза сух), нарязани на ивици и Скара бързо до половината. В отделен тиган запържваме гъбите, ако е необходимо, заедно с гъби, можете да изпържи и лук. Сол и пипер двете пломби. Ние ври твърдо сварени яйца, хладни, чисти и нарежете на едро. Варен ориз микс със ситно нарязан билки.

Мазнините тавичка с масло и поставен върху долната част на един от палачинки. Над палачинка разпределяне на пълнежа и се повтаря същата операция с всеки следващ слой палачинка.

Поетапно тестото и да ги покрие палачинка торта. Тестени остатъци правят декорации, и в центъра на сондажни отвори пай и го покриват с топка тестото. Kurnik смазва бити яйчен жълтък и се слага в предварително загрята фурна до 200 градуса. Получаване на палачинка Kurnik отнема 20-25 минути, докато по време на готвене в центъра на утайката чрез предварително отворена плитка трябва периодично изливане малко количество пилешки бульон да не Kurnik сухо.

Пай-Kurnik с палачинки

съставки:

• палачинки - 10-12 бр.;
• пиле - 1/2 трупове;
• гъби - 500 г;
• Фигура - 2 шепи;
• копър - 1 връзка;
• Лукът - 1 бр;.
• Яйца - 6-7 парчета.

За соса:

• мляко - 500 мл;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• Индийско орехче - 1 щипка;
• сол, черен пипер.

подготовка

Пържени палачинки грес с масло, те не стават крехки.

Пиле вари в подсолена вода, а след Оставете да изстине и демонтаж на влакната. Пиле на кожата, както на плувка, маслеността му не ще изсъхне на тортата.

Лук и раздробяване passeruem растително масло. За да добавите печен лук нарязани гъби и ги запържете до златисто кафяво.

Сварете твърдо сварени яйца и нарежете на едро. Райс се готви, докато омекне, хладно и се смесват с нарязан копър.

След като всички съставки за плънката е готова, можете да я и соса задръжте: В тенджера разтопете маслото и брашното passeruem върху него. Чрез пържени брашно, изсипете тънка струя мляко и намалява огъня. готвя соса на слаб огън, докато се сгъсти, след това сол, черен пипер, индийско орехче и се добави.

В намазана форма започва да се обърнат към разпространява палачинките и гарнитурата. След завоя дума за пиле, и да добавите нашия сос. Сложете Kurnik палачинка с кокошка във фурна при 180 градуса за 30 минути.

Видео: Kurnik слой торта - добре, oochen вкусно!

Видео: Kurnik на палачинки с пилешко, ориз и яйце.

Видео: рецепта, Kórnik с палачинки,