Пица с морски дарове

Пица, макар и италиански ястие, но тя отдавна е създадена през живота ни, и много се влюбих в. Има много възможности за неговото получаване. Сега ние ще ви покажем как да се готви пица с морски дарове.

Италианска пица с морски дарове

съставки:

За тестото:

• пица брашно - 200 г;
• Пшенично брашно - 230 г;
• вода - 220 мл;
• суха мая - 10 д;
• Зехтин - 30 мл;
• Salt - щипка.

За плънката:

• моцарела - 120 гр;
• пипер - 40 д;
• Скариди - 70 гр;
• сепия - 100 г;
• сьомга (филе) - 100 г;
• каперси - 20 д;
• Зехтин - 10 мл.

За соса:

• домати в сок - 150 г;
• Зехтин - 10 мл;
• Прясно босилек - 5 грам;
• риган - 2, г;
• сол - на вкус.

подготовка

пица готвене Seafood започнем с тестото. Разредете маята с топла преварена вода. Смесете брашното с пшеница пица, пресяване на получената смес на маса под формата на слайдове. В центъра да вдлъбнатина да се излее зехтина и се изсипва сол. Горни ръце месят тестото, постепенно изливане на разтваря маята и водата. Ние се промъкнат в купа и го оставете за около час. И след това да се тестото може да се навива и да започне плънка. За получаването на сепия, които се размразяват при стайна температура, се пречиства с филми, и след това се кипва в кипяща вода от не повече от 1 минута, така че те да не се превръщат в твърда. Скариди и размразяване и чиста. Сьомга филе промива и се нарязва на кубчета. Чушка нарязва на ивици.

вече е готов пица сос Seafood: босилек ситно се рушат, комбинирайте домати с босилек, риган и зехтин. С помощта на миксера се превръща всичко в пюре, сол на вкус. Разточете тестото на кръг, смазва със соса, поръсва се с настърган кашкавал. Поставете каперси, черен пипер, калмари, скариди и сьомга. Пече се, докато готвят пица при температура от около 170 градуса за 15-20 минути.

Как да се готви пица с морски дарове?

съставки:

За тестото:

• Пшенично брашно - 500 г;
• Кокоши яйца - 2 бр.
• мляко - 250 мл;
• Захар - член 1.5. лъжици;
• маслиново масло - 100 мл;
• суха мая - 10 д;
• Salt - щипка.

За плънката:

• моцарела - 50 д;
• Пармезан - 30 д;
• маслини - 30 д;
• чушки - 30 д;
• маслини - '30

За соса:

• Доматено пюре - 150 грама;
• доматен сок - 350 г;
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• Чесън - 1 карамфил;
• смес от италиански билки - 1 супена лъжица. лъжица;
• захар, сол - на вкус.

подготовка

В топлото мляко се разтвори захарта и маята. Подлага се сместа в продължение на 20 минути се приближи. В същото време, победи яйцата с добавянето на щипка сол. Когато тестото се издига, добавете яйцата, брашното, зехтина и месят тестото. Ние се търкаля надолу го на топка, покрийте с кърпа и оставете за 30 минути да се готви соса: доматено пюре със сок се изсипва в тава, разбърква се и се поставя в малък пожар. След кипене, добавяне на зехтин, разбърква се и се вари в продължение на около 2 минути. След това добавете сушени италиански билки, чесън, сол и захар на вкус. Сварете всички заедно в продължение на още 3 минути и ще даде на соса да изстине.

Сега се подготви плънка за пица с морски дарове. Маслини, нарязани на пръстени, сладък пипер - резени, пармезан три на ренде глоба, както и топки моцарела, нарязани на половина. Когато тестото е подходящ, развиване образува слой от желаната дебелина около 7 mm. Мазнините тавичка с растително масло и се разпространява образуване на тесто. Мазане си сос, и горната разлагат дарове, които преди това се размразяват при стайна температура. Топ поставяне чушки, маслини, пръстени моцарела топки и половинки всички заспивам с настърган пармезан. При температура от 200 градуса се пекат пици на около 20-25 минути.

Вие сте свободни да променят състава на гарнитурата на пица с морски дарове. Можете, например, сложи повече скариди, ако ги харесва. Или да премахнете съставка напротив, че не ви харесва. Като цяло, изборът е ваш!

Видео: италианска пица с морски дарове

Видео: пица с морски дарове. Постенето пица с морски дарове

Видео: Много вкусна пица с морски дарове (с цаца)