Steam риба ноазетти

Steam риба ноазетти са не само много вкусни и нежни, но и полезни. След ястия, приготвени на пара, изцяло се запази всички полезни свойства и витамини. Тези риби топки, можете лесно да дават дори малки деца, както и да се яде, не се притеснявате за фигурата си.

Кюфтенце на щука

съставки:

• щука филе - 1 000 гр;
• костур филе - 700 грама;
• филета треска - 700 г;
• лук - 4 бр.;
• моркови - 5 бр.;
• яйце - 5 бр.
• пудра захар - 3 супени лъжици ;.
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• Matza - 1 супена лъжица. лъжица;
• вода - 170 мл;
• червен пипер, бял пипер - на вкус.

подготовка

За да се подготви кюфтенце пара цялата риба за почистване, измиване, се отделя от костите и настъргвам блендер или обрат през месомелачка, докато гладка. На следващо място, вземете моркови и лук се почистват и се обърне заедно с рибата отново. След това, ние се измести завършен говеждо месо в голяма купа. Тук ние добавяме яйца и разбъркайте всичко добре. Следваща Налейте малко сол и захар, като през цялото време продължава да се разбърква внимателно, докато смляна риба няма да е напълно хомогенна и гладка. Постепенно се излива тънка струя в смес от лед-студена преварена вода, добавете Matzo и отново се разбърква добре. Плънка трябва резултатът ще бъде много гъста, така че можете да заслепяват ръцете си същите малки овални рибни топки.

След това вземете две тигани, попълнете им почти половината от студена вода. Всеки добавете нарязаните суров лук на малки кубчета и малък морков. Ако искате, можете да се хвърлят в тенджера обелени кожа от рибата да се даде на чорбата богат вкус. Всички не-остър внимателно се поръсва с червен пипер, сложи сол, захар и черен пипер на вкус. След това, за да го намали до ври, намалете огъня до минимум и се готви за 10 минути.

След това с мокри ръце отнеме малко от теглото на рибата и извайвам малки топки, като ги добави в дървена подложка. След това внимателно ги хвърля във вряща супа, не е напълно покрит тиган с капак и се готви всичко за 2 часа на слаб огън. След това, ние ще оставим рибата топки в тенджера с бульон за около 10 минути, а след това внимателно ги сложи в купа и Sapna, внимателно напрежение през тензух, чорбата излей варени ноазетти риба, така че да е леко ги покри. Дайте на съда, за да се охлади напълно, поръсва се с билки и сервирайте.

Видео: Рибни кюфтета

Видео: Въздушни риба банички (ноазетти)