Риба суфле

Риба суфле - разкошно нежна и диетичен продукт. Може да се използва в клиничната хранене, както и при деца. Като гарнитура е идеална картофено пюре

суфле риба на фурна

съставки:

• рибни филета - 300 г;
• яйце - 1 бр.
• сол - щипка;
• крем - 100 мл;
• грис - 1 супена лъжица. лъжица;
• крема сирене - на вкус.

подготовка

За да се подготви връзките на риба суфле бяха размразени, измити и нарязани на малки парчета. Смелете ги в блендер, докато гладка. Сега вземете едно яйце размахване и добрата си миксер, добавете сметаната, сол и грис. Всички разбъркайте добре. В купа със сметана и яйце сместа разпространените мляно филе от риба и омесете с лъжица. Спред малка лъжичка за печене торти и изпечени при температура от 160 градуса към светлина руж. След това извадете суфле, хладно и смазване на върха на крема сирене.

суфле риба в двойно дъно

съставки:

• костур - 500 г;
• масло - 100 г;
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• Яйце - 2 бр.
• мляко - 120 мл;
• сол - щипка;
• вода - 50 мл.

подготовка

един все още прост начин да се готви риба суфле. Рибата се почиства от кожата и костите. Филе се и се промива със студена вода и точно тя се разделя на две части. Половината сложи рибното филе в тигана и я напълнете с вода. Перде вари на слаб огън, докато омекнат. След това, поставете рибата в чиния и се охлажда. Сега завъртете през месомелачка и варено сурово филе от костур щука. Изсипва се в kovshichek мляко и го оставете да заври. Брашно се смесват със студена вода, докато гладка и леко го въведе в горещо мляко. Носим всичко да заври, като се разбърква непрекъснато, след което изключете огъня.

Готов сос хладно и се смесват с мляно риба. Жълтъците се разпадат от белтъците и ги прибавете към масата на риба заедно с разтопеното масло. Капацитет с яйчен белтък покрива с капак и се слага в хладилника. След това внимателно ги разбийте, докато дебели пяна и се въвеждат в средствата за масова суфлето леко се разбърква всичко отгоре надолу. Сол и черен пипер на вкус. Форма параход грес с масло и се разпространява в тесто риба. Готвене риба суфле пара за 30 минути. Завършеният ястие малко хладно и се разпространява извън форма на плоча. Изсипете суфле с разтопено масло и сервирайте.

суфле риба в multivarka

съставки:

• рибни филета - 600 г;
• майонеза - 1 супена лъжица. лъжица;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
• крушка - 2 бр.
• Яйце - 2 бр.
• брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
• хляб - 1 бр;
• сол и пипер - на вкус;
• мляко;
• растително масло.

подготовка

Рибено филе и се промива старателно. Лук почистват от обвивката и бял хляб, напоена с мляко. В купата на блендер изведе филе, лук, хляб, сметана, яйца, добавете брашното, домашна майонеза, сол и пипер. Всичко се смила в продължение на 5 минути, докато гладка. Bowl Multivarki смазочни масла, разпространяват варени тегло риба и да зададете 1.5 часа програма "Пече се". След известно време, ние да преминете към "отопление" и се готви за още 15 минути.

Рибни суфле със сметана

съставки:

• треска - 500 г;
• сол - щипка;
• яйце - 3 бр.
• розмарин - един стрък;
• рукола - 50 д;

• крем - 100 мл.

подготовка

Треска, взети заедно с розмарин в студена вода, оставете да заври, след което водата се оттича. Ние се измести парчетата риба в купата на блендер и се смила, докато гладка. Протеини със сол бъркалка до гъста пяна. Смесете жълтъците със сметаната и добавете към рибата. Рукола мелене и комбинирайте с треска. Сега рибата внимателно се разстилат разбитите белтъци и разбъркайте. Съдове за печене смазва маслото, разпределени риба маса и се пече на 200 градуса за 20 минути.

Видео: # 39. Риба суфле. Деликатен риба суфле от Brenner телевизия.

Видео: Риба суфле деца от една година - Подгответе риба за детето в градината видео рецептата във фурната

Видео: Риба суфле за деца.

Видео: Рецепти: сметанов сос с миди. Риба суфле. Десерт с райска ябълка