Сирене суфле

Когато искате да изненада гостите си вкусно ястие, което в този случай ще изглеждат като произведение на изкуството, най-добрите закуски от суфле сирене да бъдат намерени.

Сирене суфле - рецепта

съставки:

• Яйца - 2 бр.;
• сирене твърдо вещество - 100 г;
• мляко - 130 мл;
• брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
• сол и провансалски подправки - на вкус.

подготовка

На жълтъци отделени от протеин и последния такт със солта в плътно пяна. Сирене търкайте на малък ренде. Жълтъците се свързват с Прованс билки, брашно и половина порции мляко. Добър каша сместа до гладка sostoyaniya.Zatem добавите сирене и млечни остатъци, разбъркайте всичко, а след това внимателно поставете протеини. Поставете чиния в пещ загрява до 180 градуса, и пара за 15-20 минути.

Сирене суфле на френски език

Сирене суфле, получен съгласно рецептата се получава по-мастна, поради съдържанието на масло и по-оригинално благодарение чесън и индийско орехче.

съставки:

• сирене твърдо вещество - 300 грама;
• мляко - 2 супени лъжици.
• масло - 100 г;
• Яйца - 5 бр.;
• брашно - чл.
• индийско орехче, сол и пипер - на вкус;
• Чесън - 1 скилидка.

подготовка

Накълцайте чесъна. Фрай брашно в масло в продължение на няколко минути и след това, постепенно, тип на горещото мляко, като се бърка непрекъснато, за да избегнете образуването на бучки. Към смес от индийско орехче, сол, черен пипер и чесън до кипене и се отстранява от топлина.

Жълтъците се отделят от белтъците, хладно и размахване в най-новата пяна. Сирене решетка. Свържете мляко-брашно смес се с настърган кашкавал и яйчни жълтъци. Разбърква се добре, след това въведете бялото и разбъркайте отново. Форми за печене четка с масло и се поръсва с брашно, да ги разпространява в суфле и поставете във фурната.

Пригответе ястието на 200 градуса 15-20 минути до златисто. Оставя се да изстине леко и сервирайте.

Препоръчваме Ви също да се опита да се подготвят някои опции десерт суфле, като например извара суфле или дори торта суфле.

Видео: Сирене суфле: видео рецепта

Видео: Как да си направим сирене суфле - Рецепта от Buda Всичко добро - Issue 65 - 10.22.2012 - Всичко ще бъде наред

Видео: Сирене суфле. френска кухня

Видео: сирене суфле