Пиле пудинг

Пиле пудинг е много подобен на пиле суфле

Рецепта пиле пудинг със сирене

съставки:

• пиле - 200 г;
• масло - 50 д;
• обезмаслено мляко - 300 мл;
• Козе сирене - 100 г;
• Яйца - 4 бр.;
• пшенично брашно - 50 г;
• настъргани пармезан - 50 д;
• дафинов лист - 1 бр.
• див лук - '15

подготовка

Готвене започва с получаването на пиле, или по-скоро му се разбиване в хомогенна маса, която беше обсъдено първоначално. За да се постигне абсолютна гладкост мляно пилешко с помощта на мощен блендер и сито, през които ще бъде необходимо по-нататък да се кълчи пиле.

Налейте млякото в тенджера и лежеше в дафинов лист, парче масло и малко брашно. Кук млечен сос, като се разбърква, докато кипи, след което лавровите екстракт и полагане двата вида сирене: и козе сирене. Най- сос от сирене добавете жълтъците и нарязан лук. сос подправка по свое усмотрение, а след това се смесва с мляно пилешко.

Тъй като пудинг трябва да бъде светла и просторна, трябва да добавите разбитите белтъци в нея. Разбиване протеини трябва да бъдат най-висока скорост на миксера за 2-3 минути. Air протеин маса трябва да бъде внимателно се разбърква соса с шпатула и разпространението на получената смазана основата керамична матрица за суфле.

Кук пиле пудинг трябва да бъде във фурната на 180 градуса за 35 минути.

Ако искате да се готви пилешки пудинг multivarka, след това изберете режим "печене" 40 минути.

Пудинг пилешки дробчета

съставки:

• пилешки черен дроб - 200 г;
• . Захар - 1 чаена лъжичка;
• лук бяло - 100 г;
• мляко - 500 мл;
• галета - 2 1/4 во;.
• магданоз - 2 супени лъжици. лъжици;
• яйчни жълтъци - 4 бр;.
• масло - 1 1/2 чл. лъжици;
• яйчен белтък - 4 бр.

подготовка

Бял лук, нарязани на пръстени и се налива млякото. Поставяме сместа на огъня и оставете да заври, след което се слеят мляко, лук пръстени и пусната в блендер. Напълнете мляко средината на хляба, а след това стиснете излишната течност от нея и изпрати на лука. Има също така да сложите на черния дроб, нарязан пресни билки и яйчни жълтъци. Разбийте основа за пудинг заедно и след сезон със захар, сол и черен пипер.

Отделно разбийте белтъците на пяна и много внимателно разбъркайте на въздушната маса до постоянна маса от галета и черен дроб. Ние разпространява в намазана пудинг керамична матрица в пещта и се пече в продължение на 45 минути при температура от 180 градуса.

Как да готвя пиле пудинг?

съставки:

• пиле (кубчета) - 2 об.
• яйчни жълтъци - 6 бр;.
• яйчен белтък - 6 бр;.
• настъргани сирене - 135 грама;
• аспержи - 160 грама;
• мляко - 375 мл;
• Брашно - 40 г;
• масло;
• сол, индийско орехче, черен пипер.

подготовка

В тиган разтопете маслото куба и passeruem на брашното. Налейте млякото и бързо се смесват. Кук, докато дебели бешамел, сезон с по свое усмотрение.

Сварете аспержите и го нарежете ситно. Също кайма варено пиле. Добавянето на куру, аспержи, яйчни жълтъци и настъргано сирене към соса, разбъркайте всичко отново.

Протеини, победи с пяна и постепенно въвеждане на базата на пиле и сос. Разпространяване на теглото на пудинг смазани керамична матрица, и след това се пече на 200 градуса в продължение на 40 минути.

Пиле пудинг, варени в тази рецепта е подходящ и за деца, защото това ястие е не само удовлетворение, но и много вкусно.

Видео: Хляб пудинг с ябълки

Видео: Пиле пудинг

Видео: бананови пудинг #SK РЕЦЕПТИ