Как да се готви суфле?

Деликатен домашно суфле със сигурност ти и домът на светлината му вкус и оригиналност угоди. Може да се произвежда от всеки месо или риба, поднесени с пресни зеленчуци и любимата си сос.

Всички нюанси на вземане на този непретенциозни ястия ще се поучат от нашите рецепти.

Как да се готви говеждо месо суфле у дома?

съставки:

• месо - 550 грама;
• моркови (по избор) - 55 д;
• Яйца - 3 бр.;
• мляко - 210 мл;
• крем - 210 мл;
• твърдо сирене - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• сол - 10 гр или вкус;
• масло - '10

подготовка

Всяка храна, за да си horoshenechko измиване вкус, лежеше в тенджера, напълнете с вода и се вари, докато омекне. Ако желаете, можете да добавите при готвене моркови почистват. След това съдържанието на тиган се охлади малко, и да достави на месото от костите, ако е необходимо. Ние го смила с морков възможно най-фино с помощта на блендер или да пропуснете няколко пъти през месомелачка.

Излейте мляко и сметана на получената маса вкус сол, смлян черен пипер и разбъркайте добре. Сега въведете бита, докато пухкави яйца и внимателно се разбърква.

Тавичка подходящ размер слой с масло и се разпространява в приготвената смес. Фенове сирене кора препоръчват на този етап pritrusit ястие преминава през трудно ренде сирене.

Определяне на ястие в предварително загрята до 195 градуса фурна за четиридесет до петдесет минути. Желание да се определи суфле върху суха дървена цепеница.

Охлажда се малко суфле нарязва на порции парчета и сервирайте с пресни, варени или печени зеленчуци.

Как да се готви риба суфле в микровълнова?

съставки:

• всички рибни филета - 275 г;
• крем 20% - 25 мл;
• брашно - 45-60 грама;
• сирене - 45 д;
• Яйца - 2 бр.;
• Лук - 65 д;
• сладък пипер - 55 гр;
• растително масло - 45 мл;
• сол - на вкус;
• подправки - на вкус.

подготовка

Филета и лук обелени и ситно нарязан pripuskayut растително масло в тиган под капака предварително осолени и опитен смлян черен пипер и билки. Ние даваме филетата с лук, за да се охлади напълно, добавете сметаната, жълтъците, брашното и се счупи всичко това добре в блендер.

Сега хвърлят melenko пипер нарязан и се прекарват през ренде твърдо сирене, разбърква се и нежно въвеждат бита в гъста пяна белтъци. Получени чаша пълнителна маса или форми, подходящи за приготвяне в микровълнова фурна, попълването им на половина. Пече суфле в микровълнова фурна при средна мощност три до пет минути или докато омекнат.

Видео: суфле "гълъб мляко"

Видео: Как да си направим крем суфле