Суфле риба на фурна - рецепта

Ако сте уморени от обичайната печена и пържена риба, риба торти

Риба суфле - Рецепта

Обичате ли комбинацията от крема сирене и сьомга? След това е риба суфле за вас. В рамките на филе пушена сьомга бита със сирене и яйца, и след това да изпратите предястие пекат и се сервира веднага след готвене.

съставки:

• масло - 35 д;
• Брашно - 25 г;
• мляко - 310 мл;
• крема сирене - 95 грама;
• Яйца - 3 бр.;
• Пушена сьомга - 85 грама;
• кора на 1/2 лимон;
• копър - 2 ч.л. ..

подготовка

В разтопено масло запържете леко брашното и го напълни с мляко. Нека сос ври докато се сгъсти, след това го победи с крема сирене и яйчни жълтъци. Филета от риба могат да се режат на малки парченца, и могат да бъдат превърнати в говеждо месо и я смесете с соса. Когато сосът се охлажда до топло, свържете го да се бели и зелени, добавете сол. Отделно се превърне в пяна три белтъка и внимателно го комбинирате с соса. Разпределете Получената маса на смазаните си форми и ги сложете в тенджера, пълна с вода. Суфле от мляно риба се приготвя в предварително загрята на 200 градуса фурна за 15 минути. Полуфабрикати добавка парчета риба и служат със заквасена сметана.

Как да се готви риба суфле у дома?

Тази рецепта използва ниско съдържание на мазнини бяло месо риба, напълно подходящ за диетично меню. Ако се готвите риба суфле за деца, изгонени от горчица, чедър и вместо да използват по-малко мазнини, сирена или напълно да я премахнете от рецептата.

съставки:

• бели рибни филета - 760 г;
• масло - 25 д;
• Брашно - 15 грама;
• мляко - 240 мл;

• суха горчица - 1 чаена лъжичка .;
• настърган сирене чедър - 45 грама;
• Яйца - 3 бр.

подготовка

Сварете рибни филета задушени и да го превърне в плънка. Направете бял сос чрез комбиниране на масло, брашно и мляко. Сварете сос, докато дебели, добавете горчицата и сиренето и я смесете с нарязания на ситно рибата. Добави в смес от яйчни жълтъци и бели отделно разбийте в пяната. Смесване на масата на пяна на суфле, разпространение всички омаслени форми, ги поставя в съд на студена вода (вода трябва да обхваща полуформа) и се пече при 180 ° в продължение на половин час. Суфле се подава веднага след печене, придружаваща салата или печени зеленчуци.

Видео: Месо тестени Суфле с ориз "Solar" рецепта за готвене видео

Видео: Рецепти ХРАНЕНЕ | Риба Суфле |

Видео: Урок 5. тестени и суфле - прости рецепти.

Видео: Рибни суфле