Сьомга под шуба

Въпреки факта, че в момента на създаването му, "герб" е смятан за ястие на людете и включени публичните компоненти, с течение на времето, започна да се допълни салата деликатес хайвер и готвене на базата на червена риба. На един от най-модерните вариации - "Сьомга под шуба", ние ще го доведе в този материал.

Салата "Сьомга под шуба"

съставки:

• осолена сьомга - 230гр;
• картофени клубени - 370 г;
• Лук - 45 д;
• цвекло - 180 грама;
• моркови - 145 грама;
• Яйца - 3 бр.;
• майонеза - 290 грама

подготовка

Проверка на риба плът в присъствието на костите и да ги премахнете, ако е необходимо. Разделете рибното филе на малки кубчета. Кук зеленчуците (с изключение на лук) един от друг направо в кората и студа, почистете ги и разделете на парчета от подобен размер риба или грубо решетка. Сварете твърдо сварени яйца и ги нарежете. Лукът може също така да се режат на най-плиткото, и могат да бъдат разделени на тънки полухалки и попарят да се отървете от излишните горчивина. Сложете риба, зеленчуци и яйца на слоеве, които обхващат всеки слой с тънък слой от соса. Преди да сервирате нашата "Сельодка под шуба" със сьомга трябва да се охлади.

Салата "Сьомга под шуба", без цвекло

Ако не ви харесва цвекло, а след това никой не може да спре да бъде отстранен от класическата рецепта. Оставете бившата зеленчукова закуска комплект и разнообразяване на основата на червено рибата.

съставки:

• картофени клубени - 320 г;
• куп зелен лук;
• лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
• . Копър - 1 чаена лъжичка;
• осолени филета сьомга - 290 г;
• моркови - 130 грама;
• Майонеза - 180 мл;
• червен хайвер - за украса.

подготовка

Оставя се да кипи на картофени клубени в еднакво. Отделно, се вари суровите моркови. Варени зеленчуци освободят от кожата и това е проблемът. Разделете филе от сьомга на малки парченца. Смесете рибата с нарязан копър и цитрусов сок. Смесете картофите и морковите с майонеза и поставете върху слоя възглавници от филе от риба. Украсете салата зелен лук и червен хайвер.

"Сьомга под шуба" - рецепта

съставки:

• осолени филета сьомга - 490 г;

• Лук - 55 д;
• цвекло - 210 грама;
• моркови - 210 гр;
• картофи - 210 г;
• Яйца - 5 бр.;
• кремообразно сирене - 55 гр;
• крем - 55 гр;
• майонеза - сто шестдесет и петграма

подготовка

Накълцайте рибното филе. Лук и фино котлет и опарване, за да се отървете от горчивината. Сварете останалите зеленчуци в техните кожи, хладно и грубо решетка. Сварете твърдо сварени яйца, жълтъци напускат и се рушат протеини. Пригответе сос от сметана, крема сирене и майонеза. Сложете рибата и я покрийте със слой от соса. Следваща от своя страна определя зеленчуците и яйчен белтък, които обхващат всички соса. Украсете върха на останките на сос и жълтъкът.

Видео: Сьомга Салата от шуба

Видео: Салата "Сьомга под шуба", готвене заедно

Видео: Сьомга Салата на "палто" / Рецепти и реалност / Vol. 46

Видео: Салата Нова година "Сьомга под шуба"