Как да се готви херинга под шуба?

Без салата "Сельодка под шуба" своевременно не прави всеки празник. И маса Нова година, лишени от това ястие, толкова повече изглежда непълна. Но напоследък, ние все по-често на мястото на обичайните традиционни ястия с модерни гурме кулинарни изкушения, понякога съвсем ненужно. В крайна сметка, да се намери съперник снек херинга под шуба не е толкова прост. Налице е в това ястие някои подчертае своята незаменима.

За тези, които са ръждясали рецепта за тази салата, ние ще ви покажем как да се готви вкусни херинга под шуба в класически дизайн и предлагат курсове мързелив вариант.

Как да се готви правилно херинга под шуба - класическата рецепта?

съставки:

• големият херинга - 2 бр.
• цвекло - 350 г;
• моркови - 350 г;
• картофени клубени - 450 г
• салата лук - 100 г;
• варени яйчни жълтъци - 3 бр;.
• майонеза;
• сол.

подготовка

Картофените клубени, моркови и цвекло horoshenechko измият и се вари, докато готвят. Тогава облекчаване на охладени зеленчуци белени картофи shinkuem кубчета моркови и средни и цвекло се прекарват през голяма ренде и се определя времето, в различни ястия. Също Shred пречиства предварително нарязани на кубчета лук и маруля каша жълтъци, използващи вилици.

С херинга дране, извадете вътрешностите, отсече главата и отделяне на филето от костите. Cut риба маса, получена кубчета средни и постави на дъното на купа за салата. Топ разпределя салата лук и щедро палто с майонеза. Следващият слой се разпространява картофените парчета и ги покрива с окото майонеза. Сега се разлага моркови, цвекло и ароматизирана отгоре отново щедър слой майонеза. сол слой може моркови и цвекло желание, но не забравяйте, че вече осолени херинга. Pritrushivaem отгоре маруля натрошен жълтък и се определят за няколко часа в хладилник за импрегниране преди покрива с фолио.

Преди сервиране, украсете с клончета от свежа салата Зелените.

В класическия вариант салата "херинга под слой" слоеве са подредени по такъв начин, както е предложено в рецептата горе. Но много често готвачи използват различна последователност, поставяйки картофите на първо място, а след това и херинга с лук, твърдейки, че се оказва по-вкусни. Независимо дали сте решили, че е тестван на друг вариант.

Получаване ленив херинга под шуба

съставки:

• най-голямата херинга - 2 бр.;
• цвекло - 350 г;
• моркови - 350 г;
• картофени клубени - 450 г
• салата лук - 100 г;
• яйца - 3-4 бр.;
• майонеза;
• сол.

подготовка

Както и в класическата рецепта, първото нещо, което трябва да направим - е да ври, докато варени зеленчуци. Сварете яйцата също в продължение на десет минути и след това се измества към няколко минути в ледена вода.

Докато варени зеленчуци и яйца, херинга Бърк. да го очисти от кожата, ние се отървете от главата и вътрешностите, измива се и се разделят horoshenechko филето от костите. Малките кости могат да бъдат отстранени с пинсети. Нарежете месото на херинга около един сантиметър по големина кубчета и се определят в купа. там също предварително пречистен кораб, ситно нарязан и евентуално попари с вряла вода салата лък. Готови и охладени зеленчуци, за да се отървете от кожите, като прескочите през голяма ренде и се смени с херинга с лук. Сварени яйца са чисти, ние сме разделени на жълтъци и бели, последната решетка и легна с останалите компоненти и намачкайте жълтъците с вилица и се оставя за украса.

Салата облечени с майонеза на вкус и сол, ако е необходимо, но не забравяйте за соления вкус на херинга. Ние даваме на съда няколко часа накисване, и след това се разпространява в купа за салата, украсяват жълтъците и клончета от пресни билки и може да служи.

Видео: Как да се готви херинга под шуба

Видео: Готвене Принципи "Сельодка под шуба"