"Сельодка под шуба" - класическа рецепта

"Сельодка под шуба" - традиционна салата Нова година на маса, е известно, че много домакини все още много по времето на Съветския съюз. Рецептата е променила малко през годините, и усъвършенства съвременния херингата често се приготвя с добавянето на различни съставки: ябълка, сирене, яйца или кисели краставички. Нека споделя с вас някои класически рецепти "Сельодка под шуба".

Класически модерен рецепта "Сельодка под шуба"

съставки:

• херинга филе със сол - 2 бр.;
• картофи - 3 бр.;
• яйце - 3 бр.
• моркови - 1 бр;.
• лилав лук - 1 бр.
• mayonez-
• зелена ябълка - 1 брой.

подготовка

Така че, цвекло, картофи, моркови и яйца ми ври, докато готвят, и след това оставете да се охлади и ясни. Лампа чисти, shinkuem кубчета, поставени в купа, се пълнят с вода и добавете малко оцет. Оставяме да се маринова за около 15 минути. Този път Бърк херинга и нарязани средни парчета. Сега можете да започнете да се разпространява слоевете на класическия "Herring под шуба" на дъното на съда, триене всичко на груби ренде. На първо място, три картофи, а след това пуснати на върха равномерно херинга. На следващо място, поръсва се с лук, покрийте настъргани моркови, ябълка, яйце и цвеклото. Това е всичко, класически "Herring под шуба" на салата е готова!

Традиционна рецепта "Сельодка под шуба"

съставки:

• Морковите - 1 бр;.
• картофи - 2 бр.;
• лук - 1 бр.
• Майонеза - 180 мл;
• осолени херинга - 600 грама;
• оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
• яйце - 4 бр.

подготовка

Лук почистени, нарязани на тънки полу-пръстени, и се поръсва с оцет в продължение на 15 минути. Филе от сельодка фино котлет с нож, и се вари твърдо сварени яйца. Освен тях се пропуснат в ледена вода за няколко минути, чисти и настъргвам на ренде груби. Моркови, цвекло и картофи, се вари в кожите им, чисти и се смила също толкова добре на ренде. Сега вземете красива голяма чиния и се разпространява на първия слой от варени картофи. Ние го палто с майонеза, сложи херинга и мариновани лук. След това поръсете слой от яйца, смазва майонеза и равномерно разпределени моркови и цвекло. Топ отново смазва майонеза и салата готов да постави на 30-60 минути в хладилника да се накисва. Преди сервиране, украсете ястието с лимон, билки и моркови.

Най-точната рецепта "Herring под шуба"

съставки:

• осолени херинга - 2 бр.
• картофи - 3 бр.;
• лук - 1 бр.
• цвекло - 2 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• майонеза вкъщи - на вкус.

За украса:

• яйчни жълтъци - 3 бр;.
• пресни зеленчуци.

подготовка

Картофи, моркови и цвекло и и ми ври, и най-вече се пече, докато готвят в кожите им. Кук твърдо сварени яйца, след което се охлажда, чисти и отделят жълтъците от белтъците, за да украсят нашите ястия. Жълтъците се смила на ренде. Херинга лечение отвътре, отстранява кората, отрязани на перките, главата и опашката. След това, ние го споделите на филето, премахване внимателно всички кости. Нарежете рибата на малки кубчета. Готови зеленчуци са чисти и в три отделни купички по груби ренде. Крушка чиста от люспи и shinkuem полукръговете на. Сега, попарен с вряла вода и го оставете за 15 минути, така че всички горчивината от нея. След това, ние започваме да се разпространява купа за салата слоеве: първо нарязан риба File- втори слой и се разпространява лък тънък слой mayoneza- тогавашния картофи, майонеза, моркови и цвекло. Ние палто щедро с майонеза отгоре и да преминете към декорацията на готовия салатата. За да направите това, поръсва се с настърган яйчен жълтък палто, пресни нарязани билки и цветя от варени зеленчуци и белтъците. Пускаме храна в хладилника и да служи на следващия ден.

Видео: Херинга под шуба класически рецепта за Нова Година-коледни рецепти

Видео: Херинга под шуба класически рецепта.