Салата "Сельодка под шуба" - рецепта

Тази прекрасна салата от дълго време е традиционна празнична ястие на равна нога с такива ястия като Оливие и желе. Всяко семейство има свой собствен стил и рецепта "Сельодка под шуба". Някой, който обича да посегнат само зеленчуци, някой - решетка. Както и да е, салатата, която е изцяло собственост на руски жени, които дори и в моменти, когато магазините не са имали храна, може да покрие празничната трапеза като присъствието на куп картофи, моркови и цвекло, и само една малка част от оскъдните, че е възможно да се получат. Ще ви разкажа за най-вкусните начини за готвене, "Сельодка под шуба".

Класическа "Сельодка под шуба"

съставки:

• херинга филе - 500 г;
• цвекло - 2 бр.;
• картофи - 3 бр.;
• Морковите - 1 бр;.
• Яйца - 3 бр.;
• ябълка - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• майонеза - 400 грам

подготовка

Преди да започнете да готвите лука мариновани, така че да не е много горчив. За да направите това, фино котлет и 15 минути налейте вода с една супена лъжица оцет. Цвекло, моркови, картофи и варете яйца, хладно и чист. За салата е по-мека, всички съставки с изключение на ябълка търкайте на малък ренде. Apple е по-добре да се разтърка на груби ренде. Рибните филета нарязани на малки кубчета. Започнете салата разпространените слоя, всеки да не забравяме за смазване майонеза. В долната част изложи картофите, след това херинга и лука. Това е последвано от моркови, ябълки, яйце и червено цвекло. Последно topsheet цвекло смажете добре майонеза и украсете трошен яйчен жълтък. Тук, на рецептата и се подготвя класически салата "Сельодка под шуба".

"Херинга под шуба" с желатин

съставки:

• херинга филе - 400 г;
• цвекло - 2 бр.;
• картофи - 3 бр.;
• Морковите - 1 бр;.
• Яйца - 3 бр.;
• Майонеза - 350 г;
• желатин - 15 д;
• магданоз.

подготовка

За получаването на тази салата, картофи и моркови първата четка и поставено вари, добавяне на вода до половината луковицата, дафинов лист, пипер с малко сол. След готвене зеленчуци, около 300 мл бульон в изпускателния чаша и се изсипва в желатин, за да набъбне. Сварете цвекло в отделна тенджера. Зеленчуци и яйца решетка. Когато желатин подутост, излейте бульон с друг контейнер, а останалата част от бульона, добавете майонеза и разбъркайте добре. Добавете бульона равномерно с майонеза на всички съставки, с изключение на ситно херинга. Нарязва магданоз и мястото на дъното на специално получава форма. След това изложи на слоевете един по един, като всеки да се втвърди в продължение на около 45 минути в хладилника - половината от цвекло, половин картофи, моркови, яйца. Сложете херинга и я напълнете с останалия бульон с желатин. Този слой трябва да стои половин час, по-добре да се втвърди. Сложете последните остатъци от картофи и цвекло. Оставете салатата в продължение на една нощ хладилник.

Вегетариански "Сельодка под шуба"

Дори и най-вкусните "Herring под шуба" не може да угоди на всички. В края на краищата, не всеки обича риба. В такива случаи, има вегетарианска салата. "Сельодка под шуба", за да се обади, че е трудно, поради липсата на херинга, но поради приликата му все още е по-вегетарианец "херинга под шуба".

съставки:

• Картофи - 4 бр.;

• моркови - 2 бр.;
• червен лук - 1 бр.
• водорасли;
• майонеза (без яйца) - 350 г;
• Растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Сварете зеленчуците, и чисти от кожата. Моркови и картофи решетка, лук и фино котлет. Можете да поставите слоеве размаже майонеза, картофи, лук, зеле и след това поливане с масло вместо майонеза, след това моркови, картофи и цвекло. Ако водорасли не е много солено, можете малко сол зеленчуците. Най-добре obmazhte цвекло майонеза и украсете по ваш вкус.

Видео: Shuba Салата (херинга под шуба) - вкусна рецепта!

Видео: Вкусно - задушени херинга Салата Рецепта шуба Рецепти Салати

Видео: салата Сельодка под шуба в Rolls / проста рецепта (Бързо и вкусно) Херинга салата