Варени колбаси у дома

Ако те е грижа за естественост и полезността на консумираната храна, началната Varenkov рецептата, ще бъде необходимо в своя арсенал. Въпреки факта, че обичайната готвене домашно приготвени колбаси

Варени колбаси у дома - рецепта

съставки:

• Говеждо - 450 гр;
• Свински - 1.1 кг;
• яйце - 1 бр.
• вода - 75 мл;
• мляко на прах - 35 г;
• Сухи чесън, кардамон, пипер - 1/2 чаена лъжичка .;
• сол - '30

подготовка

И двата вида месо фино котлет или пропускат през месомелачка няколко пъти, така че изходът ще получи пастообразна плънка. Най-чук готова кайма яйце, добавете сол и останалите подправки. Разтваря мляко на прах във вода и постепенно вливане на течност в пълнеж маса бъркалка смесител. Вискозни packagi кайма приготвена по специални обвивки за колбаси или фолио обвива с фолио / втулка за печене.

Независимо от многото съществуващи рецепти, да вземе под внимание факта, че варени колбаси у дома, варени в бутилка е опасно за здравето! Тъй като пластмасата на бутилката освобождава вредни вещества в организма, когато са изложени на високи температури, а това не е това, което ние трябва по време на подготовката на естествен продукт.

Поставете наденица в питка тиган, пълен с вода и варете на минимална топлинна енергия за около два часа. Отнемане на вряща вода варено наденица, домашно приготвена, залейте с ледено студена вода и се оставя да се охлади напълно.

Пиле варени колбаси у дома

съставки:

• пиле - 1.2 кг;
• крем - 110 мл;
• яйце - 1 бр.
• чесън лук - 2 бр.;
• Лук - 45 д;
• нишесте -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

Преди да направите варени колбаси у дома, подготовка на самото месо. За пилешки колбас е по-добре да се вземе смес от бяло месо и червени бедрата месо филе и пищялите. Нарежете месото на големи парчета и pyuriruyte с помощта на блендер. Към получената каша чук яйцето, изсипете крема, добавете пюре чесън пюре и нарязания на ситно лук. Разбърква нишесте със сол и отново всички ритъм до получаване на хомогенна паста. Сместа се излива в втулка за печене и затягане краищата на тегления. Пълнежът трябва да се запази на въздушни мехурчета, в противен случай черупката ще се взривят. Кук наденица на минималната огън за около половин час.

Видео: Доктор варена наденица * Начало

Видео: Как да направим варени колбаси у дома | плешив Cook

Видео: Как да се готви варена наденица у дома

Видео: Варени колбаси у дома