Домашно приготвени колбаси - рецепта

Наденица - един от най-обичаните и популярни ястия в нашата страна, а през последните години, много домакини предпочитат да ги готви у дома, вместо да купуват в магазина. Готвене колбаси у дома не е прекалено времеемко процес, но в този случай можете да получите по-високо качество на продукта, както и много по-вкусни вариант от магазина.

домашно приготвени колбаси

Основното предимство на готвене колбаси у дома е, че можете да изберете вида на месото себе си, от която те ще се готви, и, разбира се, натурални съставки.

съставки:

• Месо - 1 кг;
• яйце - 1 бр.
• Мляко - 50 мл;
• масло - 100 г;
• сол, индийско орехче, черен пипер;
• вода се вари;
• агнешко черво.

подготовка

Преди да се готви домашно залъгалки, изберете добър мазнини месо и го смила. След това добавете едно яйце за месо, нарязани на филийки с масло, мляко и подправки. Разбъркайте добре всички съставки, добавяне на вода към пълнеж. Той трябва да има, за да се намокри, а след това на колбасите са сочни. Готов кайма изпращат в хладилника за една нощ.

Colon флъш, а от тях се започва приготвени храни от месо, просто се уверете, че черупката не стане твърде пълен, в противен случай тя може да се справи. Равенство нишка на ръба на възел на дебелото черво. След това направи много пробиви в колбасите и ги сварете при температура от 70-90 градуса 50 минути, но не забравяйте, че водата не трябва да заври, след това можете да получите правилните полуфабрикати. Такива колбаси могат да се съхраняват в хладилник в продължение на 5 дни, и предоставени на маса хрупкави предварително пожар или кипене.

Рецепта за колбаси в страната

Особено следната рецепта колбаси дома е, че те се получават с пуйка пълнеж и по този начин се получи много внимателно. В допълнение, ще се научите как да се направи домашно приготвени колбаси без вътрешности.

съставки:

• мляно пуйка (или филе) - 600 гр;

• мляко - 100 мл;
• яйце - 1 бр.
• сол, черен пипер, куркума, червен пипер, сушени билки - на вкус.

подготовка

Ако сте си купили филе, а след това преминава през месомелачка. След това добавете млякото към готовата наденица месо, подправки и яйцата. Смесете всичко добре. Сега вземете найлоновата опаковка, поставена върху нея част от плънката и ролка в колбаси, вратовръзка краищата на филма. Сварете вода, сложете го в колбаси и се готви 7 минути. Завършени колбаси малко хладно и служат.

Видео: домашно приготвени колбаси. Пиле наденица. Наденица мляко. Рецепта за колбаси.

Видео: Домашна наденица рецепта

Видео: Домашна наденица retsept.Kak направите домашно наденица

Видео: Наденица мляко.