Супа зеленчуци

Супи от различни зеленчуци са добри, можем да кажем, дори от съществено значение за диетата. В допълнение, супи - идеалното решение за тези, меню и вегетарианци от различни видове пост.

Различни варени зеленчуци не са еднакво лесно да доведат до състояние на картофено пюре. Въпреки това напредъкът в областта на кухненски уреди не е на мястото си, защото в днешно време да се готви супа, не е задължително във всеки случай, ври старателно зеленчуци, както се казва, в дрипи, за последващо замесване tolkushkoy или разклонение, там са доста достъпни уреди: смесители, преработвателите на храни модерна мелница.

Ето няколко рецепти за супи, пюре зеленчуци.

Супа от зеленчуци: картофи и домати с бланширани зелен лук

съставки:

• Картофи - 4-8 бр.;
• домати зрели червени - 3-5 бр.
• Чесън - 1 карамфил;
• лук;
• Различни пресни билки (магданоз, босилек, магданоз);
• настъргани индийско орехче;
• растително масло, студено пресовано.

подготовка

Сварете обелените картофи, бульон сливат в отделна купа и картофи леко суха и rastolchem ​​tolkushkoy. Obdadim домати с вряща вода, обелват и pyuriruem в блендер с обелени чесън. Можете да ги замени с готови дебел доматен сок или доматено пюре, без консерванти, леко се разрежда с преварена вода. Зелените, включително зелен лук и фино котлет с нож. Разбърква доматите и картофено пюре, ще сезон индийско орехче, ако сместа се оказа достатъчно течност, добавете бульона картоф. Ще излива сместа в чаша супа, поръсете със ситно нарязан билки. Във всяка чаша индивидуално баста супа малко количество растително масло. Един чудесен супа от бери-бери, е много полезно в случай на проблеми с перисталтика на стомаха (не може да се използва при остри екзацербации на гастрит и проблеми с панкреаса).

Супа от нахут и тиква - крем

съставки:

• Тиква (вкусни боздуган) - 400 г;
• леблебия (нахут) - 2 чаши;
• Чесън - 1-2 скилидки;
• естествен млечен крем средно съдържание на мазнини;
• настъргани индийско орехче;
• белени тиквени семки;
• сусам;
• Пресни билки са различни (магданоз, босилек, магданоз).

подготовка

Нахут предварително се накисва и се вари отделно, докато омекнат (ако не искате да се забъркваш с около за дълго време, можете да използвате готови консерви нахут, само изцеждане консерванти сос). Изрежете желания брой парчета тиква и srezh с тяхната кора, а след това нарежете на парчета, средно големи. Тиквата се вари в тенджера и оставете в малко количество вода за 20 минути. Готов нахут и тиква pyuriruem с чесън. Добавете сметаната, сезон с индийско орехче. Ако получите прекалено дебела, леко разредена отвара от тиква пюре до желаната консистенция. Ще излея супата в супа плочи. Във всяка чаша отделно добавяне на желаното количество от обелени тиквени семки и сусам, но и нож нарязан Зелените. Прекрасна супа диета за деца, за жените, е много полезен при обостряне на гастрит и холецистит.

За заети хора, за тези, които живеят сами и които не обичат каша добри супи разтвор, пюре зеленчуци могат да бъдат използването на готови замразени зеленчуци полуфиналите. В такива полуготови продукти се съхраняват почти всички хранителни вещества. Тези замразени храни могат да бъдат формулирани в различни комбинации, или може да бъде смес от супи замразени зеленчуци отделно. подготовка на времето на такива смеси е показан на опаковката.

Пюре от растителен микс

подготовка

Растително супа смес се вари в малко количество вода. Тя може да бъде малко по-хладно супа и pyurirovat го в блендер, след което добавете нарязани пресни билки, заквасена сметана, или (алтернативно, което можете да направите, без да pyurirovaniya).

Ако искате супата, направени от който и да е от рецептите (вж. По-горе), е по-голямо удоволствие, можете да добавите мляно или нарязан в блендер варено пиле. Включете пилешка супа със зеленчуци.

Видео: Как да се готви зеленчукова супа за детето Как да се готви зеленчукова супа за детето!

Видео: зеленчукова супа. Светлината супа от зеленчуци

Видео: зеленчукова супа. Правилното хранене с Марина Evteshinoy.

Видео: Зеленчукови пюрета свещичка. Крем от броколи.