Крем от картофи с крутони

крем супа

По-долу сме описали подробно как да се подготвят супа с картофи крутони.

Картофено супа с чесън крутони - рецепта

съставки:

• картофени клубени - 1000 г;
• Лук - 80 д;
• моркови - 75 д;
• Чесън - 3 скилидки;
• рафинирано растително масло - 25 мл;
• масло - 25 д;
• бял хляб - 260 грама;
• смлян черен пипер - 60 д;
• земята бахар - 2-3 бр.
• сол - на вкус;
• Всеки избор на пресни зеленчуци.

подготовка

Картофените клубени моят добър, отървете се от кората, нарязани на няколко части и произволно определяне на тиган. Напълнете зеленчук филтрирана вода, така че да го покри около два сантиметра. Ние се определи способността на огън, загрява до кипене, посоляваме и да доведе до готовност за умерена топлина.

В същото време, ние се отървете от лук и моркови кори чисти. Shinkuem лук на малки кубчета моркови и преминали през ренде. Fry зеленчуците до омекване в загрята тиган със смес от масло и растително масло.

Ние изготвяме и чесън крутони. Нарежете хляба на средни кубчета, поставете ги върху хартия за печене и се определи в предварително загрята до 195 градуса фурна в продължение на десет минути. Чесънът почиства, притискане чрез пресата, ние добавяме към горещите крутоните и се разбърква.

Когато сте готови да се слеят с картофи половината от течността в отделна купа, но не се излее. Дребен картофи tolkushkoy или прекъсване в блендер пюре. След това се разрежда с бульон наляво, докато желаната консистенция, вкус на вкус ароматно и черен пипер в тенджера и смяна на съдържанието на съда. Можете да оставите цялата парчета зеленчуци и хомогенна каша again'll работи блендер.

Готов картофена супа с крутони служил преди това сварени и ситно нарязани пресни билки.

Картофена супа с пиле и крутони - рецепта

съставки:

• пилешки гърди филе - 550 грама;
• картофени клубени - 950 г;
• Лук - 125 г;
• моркови - 125 грам;
• филтрирана вода - 2,5 л;
• Пармезан - на вкус;
• тост - 250 грама;
• смлян черен пипер - 60 д;
• сол - на вкус;

• пресен копър и магданоз.

подготовка

измити пилешки гърди нарязани на малки парченца, се напълни с вода и се вари в продължение на петнадесет минути. След това добавете предварително обелени и нарязани на няколко парчета от зеленчуци, хвърлят сол на вкус и варете, докато варени всички зеленчуци. След това се слеят повечето от бульона. Пиле със зеленчуци пробие в пюре, използвайки смесител и се разрежда бульон до желаната консистенция. Добавяне на вкус черен пипер и се разбърква.

Готов супа пюре сервира с крутони и пресни нарязани билки.

Видео: Крем от картофи рецепта видеоклипове. Книгата на вкусна и здравословна храна

Видео: картофена супа на японски