Постна супа

Рецептите, предлагани по-долу, ние ще ви покажем как да се готви постни супи, така че те да ви хареса, отколкото не-лоши варианти с месни ястия. може да се използва за приготвяне на храни, както и прясно зеле, актуализирани с други зеленчуци, както и при желание, боб или гъбички.

Постни супа с прясно зеле с боб

съставки:

• зеле - 650 грама;
• консервиран боб - 1 банка;
• картофени клубени - 650 г;
• Доматено пюре - 75 д;
• моркови - 130 грама;
• крушка лук - 130 г;
• чесън зъби - 3-4 бр.;
• рафинирано растително масло - 45 мл;
• сол - на вкус;
• прясно смлян черен пипер смес - на вкус;
• дафинови листа - 3 бр.
• ароматен грах pertsa- 3-5 бр.
• пресни билки - на вкус;
• филтрирана вода - 3.2 литра.

подготовка

Първи супа готвене, ние елиминира кожите и нарязани на кубчета картофите, се зареждат в тенджерата се налива малко вода и се поставят в чиния. След кипене, добавят бахар на дафинови листа, грах, давайки къкри в продължение на десет минути, и да положи настърган зеле през това време. Кук за още двадесет минути. Въпреки това, чиста и shinkuem крушка кубчета лук и моркови ленти, нарязани обелени чесън резачките плаки и се пристъпи към подготовката на пържене. Загряване на тиган с масло и рафинирано положи първия лък и след три минути половината от чесън и моркови. Fry зеленчуци, докато омекне, добавят доматено пюре и се загрява в топлина, като се разбърква, в продължение на още две минути.

Сега ние поставяме в тенджера със зеленчуци, консерви боб, през втората половина на чесън, разпространение пържени, ястие добавите малко сол на вкус и ако е необходимо, добавяйки желаните подправки и след това варено още няколко минути, и да изключите печката. След супата под капака варя за петнадесет минути, ние ги хранят на масата с пресни подправки.

За подобна технология, можете да готвя постен супа с прясно зеле с гъби, заменяйки ги зърна. За тази цел е особено подходящи сухи гъби, които се накисват за откриване, и след това да ври вода, която по-късно се използва за получаване както на кипене бульон. Варени гъби могат да се сумират, за да се пържи с моркови и лук, или просто да посегнат и добавете вместо боб.

Великопостни супа от зеле - рецепта

съставки:

• кисело зеле - 750 г;
• картофени клубени - 550 г;
• Доматено пюре - 75 д;
• крушка лук - 130 г;
• моркови - 130 грама;
• чесън зъби - 3-4 бр.;
• чушки - 95 д;
• рафинирано растително масло - 75 мл;
• сол - на вкус;
• прясно смлян черен пипер смес - на вкус;
• дафинови листа - 3 бр.
• ароматен грах pertsa- 3-5 бр.
• пресни билки - на вкус;
• филтрирана вода - 3.2 литра.

подготовка

За да се подготви проводим зеле полагане в половин нагрява растително масло тиган Скара за седем минути, като се разбърква, след това се добавя малко вода и tomim, обхващащ капака на съда за тридесет до четиридесет минути при умерено нагряване. През това време ние попълнете Изкупените от кожите настъргани и нарязани на кубчета картофи грудки с филтрирана вода и го поставете на котлона за готвене. Добави в тигана и дафинови листа и грах бахар. Петнадесет минути по-късно, когато картофените филии са нежни, полагане protushennuyu кисело зеле и да даде отново се кипва. Чисто лук и моркови, и ситно shinkuem passeruem за мекота останалото масло чрез добавяне в края на готвенето на нарязани чушки и доматено пюре.

Ние разпределяме моркови, лук, чушки и домати в тенджерата с останалите компоненти, хвърлят нарязан чесън острие на вилица, облечен ястие със сол и се вари на слаб огън за още пет минути. Ние даваме готови вкусно ястие седне в продължение на десет минути и служат, подправени с пресни подправки.

Видео: постна супа - рецепта видео

Видео: Татяна Арно готви постни супи

Видео: постно NGS. Аз готвя и излизаш.