Крем от целина

Целина - едно прекрасно растение. В консумираната храна и неговите зелените, самата грудка, а там, и тя съдържа достатъчно голямо количество витамини. Интересен факт: Целина има отрицателни калории. Това означава, че неговата обработка на тялото изразходва повече енергия, отколкото получава от самия продукт. Ето защо ястията от целина са част от много диети. Днес ще ви разкажем за рецепта супа пюре от целина. Ако искате да се научите как да готвя, не само е първия курс, но също така и други, гледат на рецептите морков супа пюре

Крем от целина корен

съставки:

• целина (средно) - 1 бр.
• Картофи - 4-5 бр.;
• Чесън - 2 скилидки;
• шалот - 1 бр;.
• Лукът - 1 бр;.
• мастни крем - 120 мл;
• Пилешки бульон - 2,5 л;
• масло - 30 д;
• дафинов лист, сол, черен пипер - на вкус.

подготовка

Melenko Лукът трошене, мелене чесъна и ги запържваме в масло. Целина, обелени и нарязани на малки кубчета, по същия кройката и картофи. Коренът на тиган добавете към лука, долива с малко вода или бульон и protushivaem под капак в продължение на 5-7 минути. Сега ние вземат решение всички от тиган в тенджерата, сложи картофите, изсипете бульона и варете, докато омекнат. 5-7 минути преди края на готвенето се сложи дафинов лист, когато супата се приготвя, тя ще трябва да се извади. Сега, изсипете супата в блендер и се смила на пюре държавата. След това получената каша се излива в тиган, добавяне на сметана, сол, черен пипер и да доведе до възпаление, като се разбърква за супа не изгаря. Крем от целина получава. Преди да сервирате, можете да добавите малко нарязани зеленчуци.

Крем от целина стъбла

съставки:

• целина стъбла petiolar - 4 бр.;
• Лук - 1 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• Broth - 1 L;
• масло - 30 д;
• сметана 15% мазнини - 200 мл;
• меко сирене - 1 бр.
• Чесън - 1 карамфил;
• дафинов лист, сол, суши босилек - на вкус;
• бял хляб - 1 филия.

подготовка

Моркови решетка, лук фино разпада и целина стъбла нарязани на малки парчета. В тиган разтопете маслото, запържете лука за 3 минути, след което добавете целина, печено още колективно минути 5. Най-малко добавяне на моркови малко посоляваме и готвят за още 3 минути.

В тиган се изсипва бульон, това да доведе до възпаление, изсипете zazharku, сложи дафинов лист и изсушен босилек вкус и се вари на среден огън за около половин час. През това време, целина трябва да бъде мека. Сега пюре супата трябва да се обърне състояние, е възможно да се направи потапяне блендер. След това се излива в тиган крем, да доведе до съда за изваряване и добавете настъргания на ренде груби сирене. Готвене до последната съставка се разтваря. Сега го пробвам, ако е необходимо, след това добавете сол и черен пипер. Крем от целина petiolar перфектно с крутони от бял хляб. За да се подготвят, с парче бял хляб кора отрязани, тя се разделя на 2-3 парчета и изсушени парчета, получени в тиган без масло. Всеки търка чесън крутони.

Крем от целина корен и petiolar с бекон

съставки:

• говеждо месо или пилешки бульон - 750 мл;
• сметана 10% мазнини - 200 мл;
• целина корен - 500 г;
• Целина дръжки - 500 г;

• пушен бекон - 200 г;
• растително масло - 20 мл;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Почистете целина корен с дръжки и нарязани на кубчета. Ние ги измести в тенджерата с бульона и варете на умерен огън, докато зеленчуците омекнат. Гърдата нарязва на ивици и пържени в растително масло до свеж. Когато целина е готов за мелене пюре супа, добавяйки сметана, оставете да заври отново, сол, черен пипер на вкус. Преди сервиране във всяка чиния лежеше малко пържен бекон и няколко стръка магданоз.

Видео: крем - супа с целина

Видео: Крем от целина

Видео: супа за отслабване - Всички Бюд добро освобождаване 560 03.05.2015 - Всичко ще бъде наред