Праз супа

Студените зимни дни понякога са толкова искат да ядат нещо затопляне, вкусна и здравословна. Да опитаме с вас да се готви една прекрасна и много специална супа от праз.

Пюре супа с праз

съставки:

• праз - 2 стъбла;
• Картофи - 4 бр.;
• л -1 вода;
• Лукът - 1 бр;.
• масло - 50 д;
• сметана 10% - 150 мл;
• Български пипер - 1 бр.
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Така че, да се направи супа от праз, дълбока тенджера разтопете маслото и го passiruem обелен и нарязан на ситно лук. След няколко минути се добавят нарязаните лук пръстени праза и затворете тенджерата с капак. Задушено цялата смес се оставя при ниска температура за около 10 минути и след това се добавя на кубчета картофи. Попълнете всички вода и варете, докато омекнат, сезон на вкус със сол и черен пипер.

Премахване на супата от котлона, изсипва се в блендер, добавете сметаната и разбийте всичко до гладка. Готов супа разлива върху плаки, украса с зеленчуци и служи с кубчета чушки.

Крем от праз

съставки:

• картофи - 1 бр;.
• лук - праз - 100 г;
• мляко - 200 мл;
• сол и пипер - на вкус;
• червен пипер - 2 години

подготовка

Картофи внимателно ми, obsushivayut и се пече във фурната, докато готвят на 200 градуса. Междувременно, фино котлет лука и се пържат в зехтин или растително масло. Картофите се почистват, настъргвам на малки парченца и внимателно смесете в миксера заедно с пържен лук и топло мляко. Следваща излее масата в пота, да доведе до възпаление, подправете със сол и черен пипер. Излива крема на праз супа в чаши, украса с лук, червен пипер и служи.

Също така, опитайте се да се готви светлина супа от леща, или Крем от броколи супа. Да ви е сладко!

Видео: Подготовка праз супа. Lauchsuppe.

Видео: картофена супа с праз #. # Първи курс