Супа с елда - рецепта

Така запознати от детството ми майка елда супа. Обикновено, всеки ден ястие, но ако добавите необичайните съставки - гъби, кюфтета, или дори картофи ньоки, да получите не само полезно и удовлетворяващо, но също така и много вкусно. Възлюбени съпруг незабавно да унищожи целия пот, дори ако никога не са страдали елда във всякаква форма.

Елда супа с кюфтета

съставки:

• кайма - 300 гр;
• яйце - 1 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• Зелените - 1 връзка;
• лук - 2 бр.;
• картофи - 3 бр.;
• елда - 1/2 во.
• сол, смлян черен пипер - на вкус.

За кюфтетата, разбъркайте говеждо месо, яйца и ситно нарязан лук малък. Сол, черен пипер, образувайки малки перли и хвърлят във вряща подсолена вода (2 L). Оставете да се готви на слаб огън, но в същото време леко запържваме нарязан на кубчета лук и настърган морков на ренде груби. Ние кораб всичко в пота, за кюфтетата. В същото време се добави към супа кубчета картофи, давайки къкри в продължение на десет минути.

Това е време да зърнени култури. Елда е добре измита и заспивам в тенджера. Дори и да се чувствате воднисти, добавете още не си струва. увеличение от елда в размер на 3 пъти. Покрийте с капак и варете, докато омекнат. Преди да свалите тенджерата от котлона, добавете ситно нарязан магданоз. Наливане повече гореща супа с кюфтета и елда на тавата до всичко имам равно количество кебапчета. А изчисление е най-добре да се възложи на децата към, отново ще практикуват математика!

Супа с елда и гъби - рецепта

съставки:

• елда - 2/3 во.
• пресни гъби - 400 г;
• Картофи - 4 бр.;
• Лук - 1 бр.
• магданоз - 1 връзка;
• Морковите - 1 бр;.
• сол, смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Гъбите чисти, нарязани на малки парченца и се изхвърлят във вряща подсолена вода (3 L). Passiruem лук и ивички моркови, и също така да добавят към пота. На интервали от 5 минути, за да изпратите картофени кубчета, както и миналата есен заспал измитата елда. Покрийте с капак и варете в продължение на 15 минути, докато варени картофи. Преди да сервирате, Lean елда супа се поръсва с билки.

Как да се готви елда супа с черен дроб?

В тази рецепта, има черен дроб и елда - двата продукта са много богати на желязо, което прави тази супа е незаменим в детското меню, а в диетата на бременни жени.

съставки:

• -400 грама пилешки черен дроб;
• елда - 1/2 во.
• Картофи - 4 бр.;
• Морковите - 1 бр;.
• Вода - 2 л;
• Лук - 1 бр.
• Растително масло - за пържене;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол, смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Елда измиване и zaparivat в продължение на 5 минути в кипяща вода. Водата се отделя и се промива отново с круп. Елда и нарязани на кубчета картофи се пълнят с 2 литра вода, да доведе до възпаление, сол. Черният ми дроб, премахване на филма и канали, нарязани на малки парченца. Валцована в брашно и се запържва от двете страни. Добавете нарязаните на ситно лук и морков на ренде груби. Оставете да къкри, докато готвят под капака, тогава ние се измести в тенджера със супа. Pepper, добавете билките.

Ако не разполагат с време, за същата тази рецепта може да се готви елда супа с рогата говеждо месо готов.

Супа с гъби, картофени кнедли и елда

съставки:

За кнедлите:

• Картофи - 4 бр.;
• яйце - 1 бр.
• сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
• брашно - 4 супени лъжици. лъжица.

За супа:

• елда - 1/2 во.
• Пресни гъби - 250 г;
• Пилешки бульон - 2 л;
• Морковите - 1 бр;.
• магданоз - 1 връзка;
• червен пипер - 1/2 бр.
• дафинов лист - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Рафинирано растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• сол, смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Във вряща бульон да заспя, за да се движат и се измива елда. Ситно нарязан лук се запържва до златисто, добавете настъргани моркови на ренде груби, изсипете няколко лъжици бульон и гасят под затворен капак 10 минути. В края добавете нарязаните чушки. Когато елда ще бъде готов на половина, ние се измести зеленчуците в супата. Добавете нарязаните гъби плочи.

Gnocchi картофи предварително заври и го направиш картофено пюре. Разбийте в миксера (това ще даде лекота кнедли) чаша картофено пюре, яйца, сметана (може да замени мляко или заквасена сметана) и брашно, черен пипер. Порции, чаена лъжичка, разпространяват Gnocchi в супа на кипене. Кук в продължение на 5-7 минути, докато омекнат. Добавете магданоза, се покрива с капак и отстранете от огъня. Дайте гъбена супа с елда варя за половин час, изсипва се в купички и се наслаждавайте!

Видео: Елда супа диета рецепта пиле как да се готви вкусно и бърз обяд

Видео: Елда супа (рецептата видео)

Видео: картофена супа с елда: рецепта за вкусна супа бързо