Сос за риба торти

Ти не знаеш какво сос е идеален за риба торти? Тогава нашата тема тази вечер точно за вас. Sauce прави на предложената рецепта, печеливши подчертая, деликатен вкус на риба торти, да ги направи по-апетитни и ще им даде пикантност и оригиналност.

Сметанов сос за риба торти - рецепта

съставки:

• крем съдържание на мазнини от най-малко 20% - 250 мл;
• риба бульон - 125 мл;
• масло - 110 гр;
• сирене - 110 гр;
• жълтъци - 2 бр.;
• индийско орехче, смлян орех - 0.25 TSP ;.
• пресен копър - 0.5 лъч;
• смлян черен пипер - на вкус;
• сол - на вкус.

подготовка

Казанът разпространява масло и го сложете в тенджера с вода на водна баня. Маслото се разтваря, като добави предварително протрит настърган твърд кашкавал, налейте бульон и сметана, сезон с тегло сол, смлян черен пипер и индийско орехче и се проведе на огън, като се разбърква непрекъснато, докато гладка. Сега ние влиза жълтъците и се разбърква със соса, докато дебели, но не им позволявайте да заври. Когато сте готови да добавите към все още лют сос melenko нарязан пресен копър билки, раздвижване, дават готини, и може да се сервира с риба торти.

Как да се подготвите за бял сос за риба торти?

съставки:

• масло - 65 д;
• риба бульон - 450 мл;
• пшенично брашно - 45 г;
• яйчен жълтък - 1 бр.
• Lemon - 0.5 PS.
• сол - на вкус;
• черен пипер - на вкус.

подготовка

В defibrated тиган масло passeruem брашното до златисто и след това свалете от огъня и при непрекъснато бъркане въвеждане студена риба бульон, без да постигне равномерно смесване на бучки брашно смес. Добавянето да опитат и сол, смлян черен пипер и полагане жълтък. За пореден път, всичко това добре се разбърква и поставете на котлона на средна температура. Затоплете соса докато се сгъсти, като се разбърква от време на време, но не се вари. Премахване на теглото от огъня, охлажда много малко, а след това добавете маслото maslitse, лимонов сок на вкус и се разбърква.

По какъв сос да се изнеса риба торти?

Най-често се използва за противопожарни кюфтенца в доматен сос от сметана. Ние предлагаме възможност за неговата подготовка, която можете да настроите според вашия вкус, ако желаете. Можете да използвате само домат с вода или да го замени с допълнителна порция от заквасена сметана или сметана, можете да получите много вкусно също.

съставки:

• доматено пюре - 30 д;
• филтрирана вода - 125 мл;
• растително масло - 35 мл;
• крем - 75 д;
• Лук - 75 д;

• моркови - 75 д;
• Прахообразна смес от пипер - на вкус;
• захар - на вкус;
• сол - на вкус.

подготовка

В растително масло passeruem ситно нарязан лук и втрива през центъра ренде моркови, докато омекне. Добавете доматеното пюре, сметана и се изсипва вода. Ароматизирани сос на вкус със сол, захар, черен пипер, подправки и се вари в продължение на пет минути, и ние можем да ги напълни бургери за по-нататъшно гасене.

Видео: подъл да fishcakes

Видео: сос за риба торти