Мляко супа с кнедли

Млечните продукти безспорно са полезни за повечето деца и възрастни с трета група на кръвта (най-малко, така че да кажа много по хранене).

Един от най-спорните млечни храни са млечните супи - някои хора ги обичат, други не биха се съгласили да се яде такава храна. Както и да е, за тези, които обичат (и тези, които се нуждаят от най-различни диети), рецептата млечни супи с кнедли. Разбира се, по-добре да се използва за кнедли или написани пълнозърнест пълнозърнест брашно, може - в смес от брашно и други зърнени храни (елда, овес, ориз, лен, и т.н.).

Мляко супа с картофени кнедли

Смятате ли, че мляко супа е скучно и вкус? А това?

съставки:

• Средната млечни мазнини - 3 чаши;
• средни картофи - 4-6 бр.;
• пилешко яйце - 1-2 бр.
• пшенично брашно (евентуално в смес с елда или ориз) - около 0,5-1 дюза;
• Чесън - 2 скилидки;
• На прах червен пипер;
• Сухи смлени подправки (като къри смес);
• Различни пресни подправки (лук, магданоз, копър, кориандър);
• твърдо сирене - около 100-150 г

подготовка

Сварете картофите по никакъв начин и да го pyuriruem. В пюре добавете яйцето и брашното, тестото не трябва да е хрема. Внимателно Promes енд рол тесто не е дебел "наденица". Нарежете го на кнедли (стъпка - около 1 см), и ги налагат върху чисто. Тя може да бъде малко по-различно: ролка от картофено тесто малки топки за същия размер.

Изплакнете със студена вода тиган (тя не се придържаме към) и попълнете мляко. Намалете огъня и хвърля в гърне с вряща мляко ньоки. Оставете да заври на среден огън, дундьо трябва да се появят. Ние сме отново доведен до кипене и се вари в продължение на 5-8 минути, в зависимост от размера. Добави в супата суха земя подправките и парче масло и малко сметана - на вкус. Изсипете супата в купички или чаши супа. Gnocchi с решетъчна лъжица да разпространяват по-удобни порции. Поръсете със смес от настъргано сирене с нарязани пресни билки и чесън.

Мляко супа с кнедли ванилия

съставки:

• Средната млечни мазнини - 3 чаши;
• пшенично брашно (достъпен като смес с други брашно от житни растения) - около 1 чаша;
• пилешко яйце - 1-2 бр.
• ядки смлян (например, орехи или лешници) - около 50-100 G;
• настърган индийско орехче - 1 щипка;
• Natural Vanilla - 1 щипка;
• шафран;
• кардамон;
• натурално масло или сметана - за малко вкус;
• сусамово семе - 2 супени лъжици. лъжици;
• настъргано сирене - около 100

подготовка

Ядки могат да бъдат използвани всеки, който ви харесва повече по принцип. Можете да използвате и калцинирани фъстъците (която не е гайка), но трябва да се отбележи, че тези зърна са много богати на калории. Ядки трябва promolot или ситно нарязани по всеки удобен начин. Смесете счукани орехи, яйцето и брашното, добавете щипка индийско орехче и ванилия. Тестото образуване ньоки всеки удобен метод (вж. По-горе, предишния рецептата).

Изплакнати със студена пот вода, изсипете млякото и да доведе до среден огън, докато температурата на кипене. Намалете огъня и хвърля ньоки. Изчакайте, докато те се появяват, и се вари в продължение на 5-8 минути. Добави семена сусам и парче масло (или малко сметана). Супа подправена с шафран и кардамон. Изсипва се в купички и се поръсва с настърган кашкавал.

Можете също така да попълните всяка чиния малко Бланширан корнфлейкс и стафиди - това също ще бъдат вкусни.

За да направите супа мляко с кнедли сладки, можете да добавите (по-добре поотделно във всяка чиния) малко на естествения цвят на мед, в този случай, супата не трябва да е гореща. Или вместо да добавите малко сладък мед наситен натурален плодов сироп (например, малина, череша или krasnosmorodinnogo).

Видео: готвач - мляко супа с картофи кнедли

Видео: Dovga.Kefirny супа с кюфтета