Картофени топки - рецепти

Картофи - аванси селскостопански техника, широко разпространени в много страни по света. Картофените клубени - един от най-популярните продукти, за много хора, тя всъщност е "втора хляб". Също въглехидрати в картофени клубени съдържа витамини С и В, както и полезни съединения с калий и фосфор и други.

Картофи (с картофи), можете да готвя разнообразни здравословни, вкусни и интересни ястия, като например картофени топки, те могат да служат като гарнитура или като отделно ястие.

Кажете ни как и какво можете да готвя картофи топки. Такива кулинарни форми ще бъдат особено полезни за празничната трапеза.

Картофени топки от пюре лук пържени пълнене гъби

съставки:

• Картофи - 400-500 г;
• гъби (Кладница или Champignon) - около 200-300 грама;
• Лукът - 1 бр;.
• растително масло за пържене;
• пилешко яйце - 1-2 бр.
• черен пипер на прах;
• пресен копър;
• Пшенично брашно - около 5 супени лъжици. лъжици.

подготовка

Първо, ние ще намали ситно белени лук и гъби. Фрай както в малко олио в тиган за 5 минути. Намалете огъня. Ако гъби, protushivaem в продължение на още 10-15 минути, като се разбърква шпатула (protushivat стриди не може - те са годни за консумация суровина).

Картофи и готвят pyuriruem. добави в картофено пюре лук гъби смес, яйца, брашно, нарязан копър и смлян черен пипер. Леко prisalivaem и разбъркайте добре. Имаме картофи-гъби тесто. Регулирайте консистенция на тестото може да използвате крем, мляко или сметана и брашно (или нишесте).

Arms формиращи мъниста (приблизителна диаметър около 2.5 cm) и се разпространява върху чиста дъска.

Сега ние трябва да се подготви за фритюрник, но годни и обичайната чайника или тенджера.

Налейте маслото в фритюрника или чайника и да доведе до възпаление. Запържете картофени топки до леко кипене до красив златист кафяв цвят със специална лъжичка морска птица. Премахване на готовите топки, като ги постави на чиста кърпа, за да отстраните остатъците от пържене. Сервирайте картофени топки с Зелените като гарнитура с месо или рибни ястия, или като отделно ястие.

Разбира се, че е полезно печени картофени топки във фурната за 20-25 минути или се вари във вряща вода за 5-6 минути.

Рецепта за картофени топки със сирене на фурна

съставки:

• Картофи - 400-500 г;
• сирене твърдо вещество - 200 г;
• заквасена сметана или сметана (млечна мазнина) - 2-5 чл. лъжици;
• пилешко яйце - 2 бр.
• Сухи смлени подправки (карамфил, кориандър семена, копър и кимион, индийско орехче и нарязан черен пипер);
• копър;
• Чесън - 2 скилидки;
• пшенично брашно.

подготовка

Картофите се вари и pyuriruem със сметана (сметана или мляко). Добавете настъргано сирене, яйца, ситно нарязан копър, увисване на чесън, смлени подправки и брашно. Ако тестото воднисти, добавете брашно.

Ръце, които са топки с диаметър от около 2.5 cm. Освен това, ние можем да изпържи картофи пържени сирене топки (5-6 минути) и се пече във фурна (20-25 минути) или варени (5-6 минути).

Настъргано сирене може да бъде заменен с удебелен некиселинни сирене - също ще бъде вкусно.

Може да бъде включена в списъка на съставките на рецептата или предишната (см. По-горе), на около 200-300 грама риба или кайма. Например, добър и евтин пълнеж може да бъде приготвена от късчета сьомга. Или е възможно да се използва морска риба (мерлуза, треска, сайда, сребриста сайда и др.).

При варианта с мляно месо е по-добре да се вземат смесена прасе-мляно говеждо или пилешко.

Готов картофени топки с добавянето на месо или риба кайма служат като независими ястия с зеленчуци, може би с някои леки сосове (сметана, чесън, сметана, майонеза).

Видео: Картофени топки | Рецепта за готвене на фурна

Видео: картофени топки или картофени кнедли много прости Kartoplyanі чанти ABO kartoplyanі кнедли