Картофено пюре топки

Нестандартните ястия, които ще бъдат обсъдени в тази статия ви позволява да го отведе до един от най-оригиналните, въпреки лекотата на подготовка и доста банална набор от нейните съставни компоненти.

Картофени топки от картофено пюре са идеални за всеки ден на обяд, и ще бъде много лека закуска за празничното меню. От тези екстри ще бъде също толкова възхитени, двете деца и възрастни. Ето защо, ние няма да се поколебае и да пристъпи към изготвянето му.

Картофено пюре топки от сирене, пържени

съставки:

• картофени клубени - 2 кг;
• сирене твърдо вещество - 320 г;
• пшенично брашно;
• Рафинирано растително масло;
• черен пипер - щипка;
• сол - на вкус.

подготовка

На първо място, да служат като база за топки картофи. За пречистване на тази предварително промита картофени клубени, запълни със студена вода и се вари до готовност. След това водата се отделя, грудки tolkushkoy каша за получаване на пюре, сезон със сол и черен пипер, напълно смесени и да се охлади. Сега добавете брашното, за да се получи вискозна маса от ковък за скулптуриране и сирене, нарязани на кубчета средни.

Налагат в дланта на пълна чаена лъжичка на маса картофи, образуват пити от нея, в центъра мястото парче сирене и се слива ръбове, за да се образува топка. Сирене трябва да бъде напълно покрита от картофи смес, в противен случай просто ще изтече на топки при пържене.

Сега се изсипва пан достатъчно количество рафинирано растително масло загрее, и за малки порции заготовката картофени топки с сирене. След придобиването на красив екстракт руж кафяв на една салфетка или кърпа хартия, дайте да абсорбира мазнини, а след това се премести на елементите в ястието.

Как да готвя картофи топки от картофено пюре с гъбен пълнеж във фурната?

съставки:

• картофени клубени - 1 кг;
• пилешко яйце - 1 бр.
• масло - 25 д;
• салата лък - 75 д;
• моркови - 75 д;
• гъби - 450 г;
• Чесън - 2-3 зъб;
• смлян черен пипер - на вкус;
• сол - на вкус;
• маслиново масло;
• галета;
• сусам.

подготовка

Както и в предишната рецепта ври, докато се направи предварително измити и обелени картофи и след това каша tolkushkoy докато напълно да се отървем от буци и да се получи хомогенна картофено пюре, крем с масло сезон с нея и се оставя, докато изстине.

Междувременно се приготвя пълнежа. За тази melenko обелен и нарязан маруля лък полагане в предварително загрята със зехтин тиган и пържени в продължение на пет минути. След това добавете настъргани моркови, обелени и нарязани чесън, passeruem зеленчуци за още пет минути и се добавят нарязани предварително промива гъби. Овкусени с много сол и черен пипер, капак капак контейнер и варете на умерен огън, докато варени и меки плодове и гъби.

В охлажда картофено смес добавете яйцето, малко сол и смлян черен пипер и месят това добре. Ако е необходимо, се налива малко брашно и разбъркайте отново. Хидратирана ръце образуват картофено торта в центъра налага върху него малко пълнеж и картофено затваря ръб, крие в пълнежа на гъби.

галета смесвам сусам, paniruem в получената смес, образувана от картофено пюре топки с гъбички и се поставят в съд, предварително определят му пергамент лист и пух масло.

Разположен на тиган със заготовките при средно ниво загрява до 185 градуса фурна и държани за двадесет и пет до тридесет минути, превръщайки периодично.

За получаването на такива картофени топки може да се използва всяко пълнене на шунка парчета и други месни продукти на парчета пресни или полуфабрикати зеленчуци или морски продукти.

Видео: Картофени топки със сирене - Рецепти от приветливата

Видео: Картофени топки в рецептата на фурната