Как да се изпържи гъби?

Печенето гъби - проста процедура, която, за съжаление, най-често се извършва домакиня изневяра. По време на пържене гъби - а именно, гъба

Как да се изпържи пресни гъби в тиган?

Ако използвате хранителни закупили гъби, след това да ги вари преди готвене не е необходимо. Измийте гъбите и не трябва да бъде. Фактът, че структурата на гъбички плът прилича на гъба, която е лесно да поглъща влагата, а след това, по време на готвене, нека го в тенджерата. В резултат, гъби разбъркайте-пържени и задушени. За да се предотврати такъв недостатък, преди готвене гъби за почистване с мека четка, кърпа или тъкан плат, така гъби свободни от прах и мръсотия.

Почистени гъби нарязани на плочи. Като такива, те вече може да донесе на масата, както е нараснал на земеделски стопанства печурки са безопасни и вкусна сурова, но тъй като ние решихме да разгледаме въпроса с цел правилно да се изпържи гъби, след това пуснати на тиган с масло в огъня и се пристъпи към готвенето. След като маслото се затопля (за пържене може да се използва като масло и растително или зехтин), гъби могат да се разпространяват в тиган и на малки порции, за да се изпари влагата. Тази част готвене ще ни помогне да се пържат, не къкри или ври гъбите в саламура.

Колко трябва да изпържи гъби, определени от размера на гъбата. Обикновено, на целия процес, от момента на полагането на гъбата докато тя е готова, отнема 10-15 минути. В края на готвенето, за по-кремаво вкус, аромат на гъби може да zazharku парче крем masla.Na пържене сварени гъби оставят приблизително същия период от време, както и за готвене на предварително замразени гъби - точно два пъти.

Как да се запържват гъби гъби и картофи?

Спорът за картофите за пържене с гъби Кулинарни разделени на два враждуващи лагера: някои твърдят, че двата продукта могат да бъдат приготвени в същото време, докато вторите настояват за отделна печене на всяка съставка. Вътрешните спорове могат да вземат повече от един час, но истината е, за феновете на отделни хранителни продукти. Причината за това се крие във факта, че гъбички дават много влага по време на пържене, което предотвратява образуването на любимия златен кора на филийки картофи, така че да придобие двете тави и започнете да готвите.

В един тиган, стопи парче масло и сложи гъбите. В растително масло или маслиново пържене картофи. След като излишната влага ще остави от гъбички, той може сезон на вкус и се запържва до златисто кафяво и се смесват с kartofelem.Kak дълго СРЮ печурки с картофи зависи от готовността на картофите, но обикновено това отнема не повече от няколко минути, докато съставките, вкусове не се смесват.

Как да се изпържи гъби и лук?

Когато пържене лук с гъби също е по-добре да се използва отделен метод на готвене. Тъй като лук пръстени са златни и myagkimi.Itak, след като са били почистени и нарязани гъби плочи, те могат да бъдат разпределени в тиган с масло. Подправка гъби могат да бъдат в началото на готвенето, както и сол привлича излишната влага.

Плячкосване лук пръстени. За пържене, може да се използва прост лук, лук, праз или копър, както и смес от тях. След като лука станат меки и полупрозрачни, може да се поръси с щипка захар, за да пръстени лук закупени златист цвят карамел. Готов микс гъби и лук заедно и продължават готвене на няколко минути, за да се свържете аромати. В същото етап на лук гъби zazharki да добави ситно нарязан или преминава през специален чесън преса, пресни или сушени мащерка или розмарин.

Видео: Как да се изпържи гъби майсторски клас от главния готвач / Иля Lazerson

Видео: Пържени гъби с лук. И от това, което съм стояла настрана в Италия))

Видео: как да опече гъби