Как да се готви шаран?

Сигурен съм, че много домакиня не рядко задаван въпрос: "Как да се готви вкусно шаран?". Ние сме подготвили отговор на този въпрос в нашата днешната статия, така че ако хладилника си заблуден шаран, или хайвер, ние сме готови да ви предложим някои рецепти за ястия на базата на тях, които със сигурност ще се харесат на цялото семейство.

Как да се готви супа от шаран?

съставки:

• Шаран (глава, опашка, яйца);
• лук - 2 бр.;
• Картофи - 4-5 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• чесън - на вкус;
• зелени;
• сол, черен пипер.

подготовка

В тенджера, налейте 5-6 л вода и се поставя врязани лук, обелени и едро нарязани моркови и картофи на кубчета. Вода, сол и черен пипер, зеленчуци varittsya резерв до половината.

Ръководител шаран почистена от хрилете и очите, старателно измити. Поставете главата, опашката и перките във водата. Да не са в ред и парче филе от риба или пържола. Веднага след като зеленчуците и рибата ще бъдат готови. давам ухо варя в продължение на 15-20 минути под капака, след това се отстранява супа от главата, опашката и перките, месото, разглобяване на вилката и се върне обратно в тенджерата. Остава да се запълни ухо нарязания на ситно чесън и билки, и може да бъде доставен на масата.

Ако се интересувате от това как да се готви шаран в multivarka, тогава имаме отговор: потопи всички съставки в купа и се покрива с вода, задайте режим "Закаляването" в продължение на 40 минути и след това да се насладите на ароматно супа.

Как да се подготвите огледало шаран в заквасена сметана?

съставки:

• огледало шаран - 1 PS.
• лук - 2 бр.;
• домати - 2 бр;.
• Сметана - 5-6 чл. лъжици;
• растително масло;
• сол и пипер - на вкус;
• подправка смес за риба -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

Carp измиване и почистване отвътре и люспите. Разтрийте риба с подправки отвън и отвътре. Налейте масло в тенджера и поставете рибата в него. Шаран се запържва до златисто кафяво от двете страни. До рибата се пържи, лук и домати, нарязани на кръгчета. Поклон също предварително пържени, докато омекне и го поставете около рибата. На пържени лук пръстени половина положи домати. Смазва риба и зеленчуци с дебел слой от сметана и кораб всичко в предварително загрята 220 градуса фурна да се пекат до златисто кафяво.

Как да се готви пълнен шаран във фолио?

съставки:

• шаран - 1 бр.
• обелени скариди - 150 грама;
• Чесън - 1 карамфил;
• кремообразно сирене - 200 г;
• Зелените (копър) - 1 лъч;
• крем - 100 мл;
• сол, черен пипер;
• лимонов сок.

подготовка

Карп чиста, лимонов сок и се поръсва със сол и пипер търкайте.

Скариди вари, докато омекне и се смесват с топено сирене, сметана, счукан чесън и билки. Farshiruem шаран с тегло сирене и увийте с фолио. пече риба на 220 градуса за 20-30 минути (в зависимост от размера), и след като даде запечени без фолиото под грил.

Как да се готви палачинки хайвер шаран?

съставки:

• Яйцата шаран - 500 г;
• Яйца - 2 бр.;
• брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
• сода - на върха на ножа;
• Растително масло - за пържене;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Преди готвене, шаран хайвер трябва да се изплакне под тънка струя студена вода. Промитият хайвер трябва допълнително да се провери за наличие на остатъци от образуване на кръвни съсиреци или люспи. Яйцата с вилица да се разделят на яйцата един от друг. След, сол и черен пипер хайвер маса, към тях се прибавят брашното и две яйца, една супена лъжица заквасена сметана и малко сода. Отново се смесват напълно.

На затопли масло тиган (не прекалено много, не се палачинки плуват там) и чрез супена лъжица порции разлагат палачинки. Фрай палачинки от двете страни до златисто кафяво и са готови да поставят палачинките на хартиени кърпи за усвояване на излишната мазнина. Сервирайте палачинки шаран хайвер със заквасена сметана и билки, докато те са все още горещо.

Видео: Как да се подготвите деликатеси от Karpa 2013

Видео: Как да се пържи шаран

Видео: Как да се готви шаран във фурната. Carp изпечен от Иван!