Шаран на фурна - рецепта

Възможности за приготвяне на шаран, има много, но най-популярни са рецепти за печене на риба върху канапе от лук, заквасена сметана, лимон и други екстри. Ако все още не сте решили какво да се готви за вечеря тази вечер, повярвайте ми шаран се пече във фурната - идеално, а ние ще споделим рецепти.

Рецепта за шаран във фурна върху канапе от карамелизиран лук

съставки:

• шаран - 1-1.3 кг;
• Лук - 1 кг;
• сол и пипер - на вкус;
• Paprika - 2 чаени лъжички ;.
• растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• сок от 1/2 лимон.

подготовка

Сега кажете, как да се готви шаран във фурната. В тиган Подгрява растително масло и лежи смачкани лук. Запържете лука за около 10-15 минути, докато омекнат, но не и да го доведе до златист цвят. Сол и черен пипер лук, добавете червен пипер.

Намажете лист с растително масло и да го разпространява пържен лук. чиста Карп, измиване, разтривайте със сол и черен пипер и се разпространява върху възглавниците на лук. В купа смесете брашното и лимоновия сок с 1/2 чл. вода. Изсипете получената смес за риба и се слага в печене фурна. Карп в лук възглавница ще бъде готов след изпичането на 180 градуса 1 час. Ако лука изсъхнат по време на печене, добавете в тигана няколко супени лъжици вода.

Сервирайте завърши риба с пресен хляб, чаша вино или бира.

Рецепта пълнени огледало шаран във фурната

съставки:

• огледало шаран - 1 бр. (2-2.5 кг);
• Морковите - 1 бр;.
• Лукът - 1 бр;.
• яйце - 1 бр.
• остаряла бял хляб - 1 бр.
• сол и пипер - на вкус;
• лимонов сок;
• магданоз - един куп.

подготовка

Преди плънка шаран трябва да се почиства от костите, това изкормена риба, измийте коремната кухина и се разкрива като книга. Носим нож протежение на гръбначния стълб, като се опитва да не се хване на кожата и издърпайте билото заедно с костите. С помощта на една супена лъжица (това, отново не вреди на кожата), отстранете от кожата на цялото месо. Остаряла кок изливат мляко или вода, а след каймата. По същия начин ние се продължи с филе от риба.

Стъргани лук и моркови на ренде глоба пържени в олио, докато омекне и също допринасят за мляно рибата. Мляно сол и черен пипер на вкус, добавете нарязан билки и лимонов сок. Напълнете кожата на рибата пълнени и закован с клечки за зъби. Carp се пече на 200 градуса 35-40 минути.

А просто рецепта за шаран на фурна

Ако предпочитате по-сладки и кремообразни ястия, тази рецепта трябва да остане в своя готварска книга. А традиционни полски ястия от шаран със сметана, тествани в продължение на векове и сега е готов да вие и семейството ви хареса.

съставки:

• шаран - 1 бр.
• сол и пипер - на вкус;
• масло - 5 супени лъжици. лъжици;
• гъби - 200 г;
• Лукът - 1 бр;.
• брашно - 150 грама;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
• сухо бяло вино - 1 стъкло;
• сок от 1/2 лимон.

подготовка

Carp изкормване и чист от люспи. Измийте и разделяне на рибното филе. Разтрийте връзките със сол и черен пипер и се оставя в хладилник за една нощ.

В съда се затопли до супена лъжица масло и пържени него нарязани гъби и лук, около 10 минути или докато омекне.В отделен тиган се затопли масло и се запържва в брашното до златисто кафяво. Добави към брашно малко вода, за да се получи гъста гладка сос, и след това пуснати на крема, изсипете виното и лимоновия сок. Веднага след като сосът става дебела, сложи го пържени гъби и отстранете от огъня.

шаран филе търкаля в брашно и се запържва в масло до златисто кафяво. Пържени поставя за печене лист за печене, изсипете Кремообразнатагъбен сос и задайте изпечен на 200 градуса за 20 минути.

Видео: Печен шаран във фурната - А проста рецепта - вкусни рецепти

Видео: шаран във фурната. Уриел Стърн