Как шаран се пече във фурната?

Фенове изпечени в пещ шаран ще оценят рецептите, предлагани от нас по-долу. Тази риба се превръща невероятно мека, наситен с сокове от зеленчуци и подправки, и месото му се топи в устата.

Шаран, печен в пещ - рецепта във фолио

съставки:

• каркас шаран - 1.4-1.9 кг;
• лук - 165 г;
• моркови - 80 грама;
• майонеза Classic - 115 грам;
• смес подправки за риба - 2-3 щипки;
• Lemon - 1/2 бр.
• Рафинирано слънчогледово масло - 35 мл;
• черен пипер на прах - 1-2 щипки;
• сол (за предпочитане море) - на вкус;
• пресни зеленчуци.

подготовка

Carp се пече във фурната във фолио напълно и абсолютно не е трудно да се справят с него може дори начинаещ любовница. Най-стъпка отнема много време в процеса на готвене - е да подготви риба труп. Трябва да е ясно от люспите и се отървете от вътрешностите. Но често тези услуги се предоставят от продавачите на риба. С покупката на трупа шаран може да се наложи веднага да го почистите. У дома, което трябва да бъде в такъв случай само да се измие старателно под течаща студена вода.

Сега се подготвят пикантни смес лакове шаран. Смесете в купа и сол състав на ароматни подправки за риба, добавете черен пипер, разбърква се, не търкайте и получава пикантни риба кланично тегло отвътре и отвън, а също така се поръсва с лимонов сок. Резервен, докато рибата върху плаката и да направи някои зеленчуци.

Крушки лук нарязани на пръстени и моркови пречистват се прекарват през голям ренде. Разпространение на тиган в гореща слънчогледово масло, половината приготвени лук, и три минути по-късно добавят моркови и се пържат зеленчуци, като се разбърква, за друга от същата възраст. Пържени зеленчуци подправка със сол и черен пипер, като се охлади, се смесва с половин майонеза и сложи лъжица корема шаран. Имаме риба върху лист фолио, преди това пропусна с масло и се поставя върху него малко лук пръстени като възглавница за шарана. Ние палто трупа леко рафинирано слънчогледово масло, покрийте останалите лук пръстени и печат на фолиото.

Сега остава само да се пекат на цялата структура в предварително загрята фурна на 190 градуса. За да направите това, поставете го на средно ниво на устройството и оставете за половин час.

Преди да сервирате, отвърне на фолиото и pritrushivaem пълнени шаран изпечен в melenko на фурната нарязани пресни билки.

Шаран, изпечен в крем със зеленчуци

съставки:

• каркас шаран - 1,8-2,2 кг;
• лук - 430 г;
• пресни зрели домати - 250 г;
• дебел сметана - 195 грама;
• подправка смес за риба - 2-3 щипки;
• Lemon - 1/2 бр.
• Рафинирано слънчогледово масло - 55 мл;
• черен пипер на прах - 1-2 щипки;
• сол (за предпочитане море) - на вкус.

подготовка

Delicious риба не се случи, а не шаран, изпечен в заквасена сметана, дори и с лук и домати. Кук е голяма чиния за нашата рецепта, а вие със сигурност ще бъде доволен от резултата.

За да се подготви изберете труп с тегло средно с около два кг, и да я подготвим правилно, да се отървете от скали и чаркове. За пореден път ние се измие рибата, obsushivayut, добавете малко сол и малко разпространение в широк дебелостенна старателно загрята тиган с слънчогледово масло се излива в него. При високи топлинни кафяви рибата от двете страни, а след това се разпространява в контейнер за печене смазана. В същото тиган запържване semiring лука до златисто и да ги подредите по стените на риби, щедро смазва отгоре дебел сметана, смесва със сол, черен пипер и подправки за риба. На всичко отгоре нарязан лук се разлага кръгове зрели домати и сметана палто с тях, както и. Dish посоляваме и бит, установен да се пекат в гореща фурна при максимална температура. Вие ще трябва около петнадесет до двадесет минути.

Видео: шаран изпечен в пещ видео рецепта

Видео: готвене шаран във фурната. Моята рецепта.