Шаран във фолио на фурна

Карп - една от малкото риби, които остават не само достъпни, но и популярни на нашите маси днес. От древни времена, шаран Сервирайте в изпечен вид, но Ви съветваме да ядат вкусна риба направо от фурната, обаче, с модерен привкус. За рецептите шаран печен във фолио, четете нататък.

Шаран във фолио - рецепта

съставки:

• шаран филе - 500 г;
• спанак листа - 2 шепа;
• червен лук - 40 д;
• череша домати - 200 г;
• клончета от спанак - 4 бр.;
• Lemon - 50 д;
• зехтин.

подготовка

Събирането температурата на пещта до 200 ° С, предприеме получаването на риба. Изчистете шаран филета на кантара и костите, ако има такива, поставете парче филе на двойна лист от фолио, преди това пъхна под възглавницата риба от спанак. Подправете с шаран и лежеше върху червен филийки лук, чери домати и стрък мащерка. Затворете плика с риба от три страни, а в останалия отвор изсипете лимоновия сок. Запечатайте плика и го поставете във фурната за 20 минути. Шаран с лимон фолио се доставя до масата наведнъж, с чаша бяло вино.

Шаран пълнени с печена във фолио

Шаран пълнен с толкова обикновено печени, опаковъчна тест, но и за тези, чиито отношения с теста не работи, може да се превърне в отличен фолио опция плик за задържане на влагата, така ефективно.

съставки:

• шаран - един труп;
• моркови - 60 д;
• гъби - 120 грам;
• бял лук - 70 гр;
• орехи - 80 д;
• магданоз;
• Сирене - 30 д;
• Сухо бяло вино - 30 мл;
• мащерка.

подготовка

Carp чист от скали и вътрешностите й. Измийте коремната кухина и се изсушава с кърпа. На загрява масло passeruem моркови с бели гъби и лук. Когато зеленчуците са нежни, сезон с тях, добавете мащерката, бяло вино и изчакайте, докато влагата се изпари. Смесете плънката със стафиди и счукани орехи. Труп корема шаран, а също и подправете със сол и черен пипер, се разпространява върху парче фолио и напълнете перитонеална запълването на кухината. Риба увийте краищата на фолиото на листа и се слага в пече на фурна при 200 ° С в продължение на 30-35 минути. Пълнен шаран в фолиото ще остане сочно и много ароматно, дори и да я държи във фурната на допълнителните 5 минути.

Как да се готви шаран във фолио?

Carp филе в бяло вино и се готви често, но какво да кажем за червено вино, както и комбинирането му със сини сливи? Най-малко съставки и изминалото време, и лек сладък вкус и аромат, предвиден замаян.

съставки:

• шаран филета - 1 бр;.
• Plum - 120 гр;
• червено вино - 40 мл;
• Зехтин - 20 мл;
• чесън карамфил (голяма) - 1 бр.
• пресен копър.

подготовка

шаран проверка филе за наличието на кости и да ги премахнете, ако е необходимо. Разтрийте рибата със сол и пипер и скилидка чесън pyurirovannym, можете да поръсите лимонов сок и зехтин малко. Сложете рибата в двойна квадратен парче фолио и го запечата от три страни, оставяйки единия край отворен. В тиган къкри натрошен слива (костилка) с прибавяне на сух червено вино. Малко сол и черен пипер, а след завиране соса може да бъде пусната в плик с риба. Запечатани само отворите ръб на фолийния плик и постави риба в предварително загрята на 200 ° С в пещ в продължение на 10-15 минути. Благодарение на изобилието на течност в плика рибата действително ще се класират за двойка, и без използването на г мазнини, което прави ястието е не само вкусна и оригинална, но също така и много нискокалорични.

Сервирайте шаран заедно с цялото съдържание на плика, поръсва се с нарязан копър.

Видео: шаран печен във фолио) шаран във фурната)

Видео: Уикенд Рецепта # 9. Шаран на фурна с лук. И ножът Irbis "Златоуст"