Шаран, пълнени, печени на фурна

Месест и вкусно шаран (известен също като шаран) - не е необичайно в нашата област. Това обичайно риба е намерена в прясна вода и поради деликатния вкус на месото му върви добре с различни допълнения, които готвачи добавят към кухината на рибата, след почистване отвътре. Какво по-точно може да се пече пълнен шаран във фурната ще бъдат покрити в рецептите по-долу.

Carp пълнени с елда, печени на фурна

съставки:

• шаран - 1.2 кг;
• варена елда - 1-ви.
• Няколко орехи;
• Лук - 70 д;
• магданоз - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Преди пълнени шаран, то изчистени, без измиване на коремната кухина и сезон с морска сол риба. Като ароматизиращи и ароматни ястия допълнения можете да използвате и универсалната подправка смес за рибни ястия, които се продават готови във всеки пазар.

Соте лук в една капка масло за запържване. Onion zazharku свържете с счукани орехи и се добавят към варени елда с магданоз. Напълнете елда запълване на коремната кухина на шаран и фиксира нарязани шиш.

Печена риба трябва да бъде от порядъка на половин час на 200 градуса.

Шаран, сармички, печен със заквасена сметана

съставки:

• шаран (каркас 1 килограм) - 4 бр.
• крем - 120 г;
• зеле - 230 гр;
• доматено пюре - Петнадесет грама;
• магданоз;
• лук - 70 г

подготовка

Първо се извършва подготовка на пълнене зеле, за получаване на нарязани зелеви листа и лук да бъдат поставени в смес от доматено пюре с вода, докато омекне. Зеле пълнеж охлажда, комбиниран с листа магданоз и се пълни със смес от перитонеалната кухина в шаран на труп. Риба и разпространение на хартия за печене, покрита с крем, а след това се пече в продължение на 45 минути при 160 градуса.

Как да готвя пълнени шаран във фурната изцяло?

съставки:

• каркас шаран - 3 кг;
• лилаво лук - 450 гр;
• Домати - 230 г;
• моркови - 90 д;
• гъби - 180 г;
• Няколко орехи;

• Сухо бяло вино - 100 мл;
• Соев сос - 15 мл.

подготовка

Загрейте фурната до белег на 190 градуса. Изкормена риба труп, чисти и се изплаква. На малко количество отопляеми масло passeruem пръстенни пурпурен моркови и лук с гъбички. Когато гъбите се изпари влагата, сложи зеленчуците филийки домати и се изсипва всичко виното и соя. Дайте течности отново се изпари напълно и зеленчуци пълнят коремната кухина на рибата. Carp се пече във фурната за около час.

Видео: Пълнен печен шаран / шаран печен в пещ

Видео: Шаран печен

Видео: Ястия от див шаран във фолио