Как да се пържи шаран?

Повечето любители на риба безразлични към Karas. хлебният им нежна и прост вкус е запознат и обичан от много, дори и самите рибари и наличието на риба също така перфектен избор за вечеря прави. Подробности за това как да се пържи шаран, ще бъдат обсъдени в рецептите от този материал.

Как да се пържи шаран, че не е имало кост?

Има златни рибки и недостатък, независимо от факта, че е много месест и вкусна риба, се насладите на тези качества, то по време на хранене е много трудно, защото на изобилието от кости. Този проблем домакини се научили да се борят елементарни просто.

Почистете и изкормени риби, въоръжен с остър нож и да направи диамант с форма на прорези до билото на риба около опашката (до костите на ребрата) и от двете страни. Подправете със сол.

Ако не знаете как да се изпържи шаран с хрупкава коричка, че е невероятно лесно: просто достатъчно, за да загрее голямо количество масло (за стъкло) в тиган, сложете рибата и изчакайте, докато той е леко покафенеят и от двете страни, като се обърна веднъж.

Как вкусни СРЮ шаран в заквасена сметана в тигана?

Печене или задушаване пържени шаран в заквасена сметана - един от най-популярните начини да се готви без рецепта, която в този материал не могат да живеят.

съставки:

• шаран - 4 бр.
• крем - 480 мл;
• растително масло - 115 мл;
• галета - 35 г;
• шепа копър.

подготовка

Изчистени шаран добър сезон и оваляйте в брашно или галета. Получената риба се запържва добре в изобилие загрява олио до златист цвят. Смесете заквасена сметана и половина чаши вода и сол. Изсипете соса приготвен шаран и ги оставете да къкри за 15 минути. Топлината в същото време трябва да бъде малка.

Как да се пържи шаран в тигана?

Печене добре е да изберете чугун тиган, добре поддържан и разпределя топлина.

Carp изкормени и да се отърве от люспи. След измиване и obsushivaniya често нарязани на рибата по билото, поръсва се със сол, а след това се търкаля в брашно. За повече хрупкава текстура хранене замяна може да се превърне галета. След като рибата е паниран, разпространението му на тиган с много силно нагрято гориво (около една чаша, маслото трябва да се малко дим на повърхността). Полагане шаран, че не ги пипайте, и нека се запържва за 3-5 минути, за да промиете изразени. Включване само след, нека рибата да се пребори с другата ръка. В края на готвенето шаран obsushivayut върху салфетки и веднага се сервира.

Видео: Как да се пържи риба шаран рецепта

Видео: Как да се пържи шаран !!!