Как да се изпържи рибата с свеж?

Ако не се получи да се готви риба с хрупкава коричка, рецептата по-долу ще бъде за вас истинско откритие и сложи край на минали неуспехи. Придържайки се към прости препоръки, лесно можете да се пържи риба с хрупкава коричка, и това може да се направи не само в съда, но също така и във фурната.

Как да се пържи риба на фурна с коричка?

съставки:

• бял рибни филета (камбала, треска, telapiya) - 520 г;
• цяло зърно пшеница люспи - 120 г;
• яйчен белтък - 1 бр.
• Прахообразни смес чушки - 1 щипка;
• подправка за риба - 2 щипки;
• морска сол.

подготовка

За готвене във фурната, изберете всяко филе от бяла риба, промива се, obsushivayut, протриване със сол на морето, със смес от чушки и подправки за рибата и се оставя да кисне в продължение на десет минути. През това време, ние поставяме заведения за бързо хранене в смесителния съд и ги смила до голяма трохи държавни суха пшеница люспи. Яйчен белтък се поставя в малка купа и разбийте малко с помощта на вилица или венче.

Мариновани рибни филета, потопени в протеин маса в paniruem трохи на флокули и разстилат върху хартия за печене облицована с хартия за печене предварително. Ястия имат база в гореща фурна и се пече за около двадесет минути до двадесет и пет при температура от 200 градуса. Тази риба се оказва много сочно и нежна вътре в хрупкави отвън.

Как да се изпържи рибата с отчетливи в тигана?

съставки:

• риба - 520 гр;
• подправки, които да избирате - 2 щипки;
• Рафинирано слънчогледово масло - 120 мл;
• Прахообразни смес чушки - 1 щипка;
• Пшенично брашно - 115 гр;
• морска сол.

подготовка

Дребна риба на рибата по-добре в тигана като цяло, а по-големи, нарязани на порции не дебели филийки. Да не забравяме и, ако е необходимо чиста риба, Отърви се от хрилете и вътрешностите, както и необходимата horoshenechko Изплакнете и подсушете. След подготвителната работа продукт търка подправки и подправки по Ваш избор. Можете просто да го вземе в състава на подправки и риба.

След десет минути, двадесет, след като риба, напоена вкусове и аромати, paniruem го в смес от брашно и морска сол и след това се разпространява в тиган с олио старателно затопля. Фрай ястие на силен огън, преди да ги закупуване на богата една страна румен, и едва след това обърнете рибата от другата страна. В един момент ние се намали интензивността на огъня и да се съхраняват на съда преди придобиването на същото руж и, от друга страна.

Брашно панировка, достатъчно количество масло се изисква и се загрява високата температура при пържене осигури желания чист резултат.

Видео: Пържен шаран с хрупкави риба изпържи като вкусна рецепта

Видео: Как да се пържи шаран и каракуда в сочна свеж обезкостено

Видео: Delicious Полък във фурната със свеж