Как да се пържи риба?

Риба - много полезен продукт. И, че той ще направи една наистина вкусно ястие, има някои тънкости на готвене. Как да се изпържи рибата в тенджера, прочетете по-долу.

Как да се изпържи сьомга в тигана?

съставки:

• червена риба - 1 кг;
• лук - 250 гр;
• галета;
• пипер;
• моркови - 180 гр;
• Кокоши яйца - 2 бр.
• растително масло;
• сол.

подготовка

Рибата се нарязва на стекове, с дебелина около 1.5 cm. Разтрийте ги със сол и черен пипер. Оставя се да престои половин час, така че те мариновани. Shinkuem лук пръстени половина, настърган морков капка. пан първия кораб носа на това passeruem за около 5 минути, след което сложи морковите и варете, докато нейната мекота. Egg размахване, Макао тях парчета от риба, а след това ги paniruem в галета. Сложете пържолите в тигана и се запържва от двете страни. Пърженето време от всяка страна на около 7 минути. При подаване лежеше пържоли лук и моркови. И като гарнитура добре обслужван ронлива ориз.

Как да се изпържи риба Полак?

съставки:

• Pollock - 600 грама;
• брашно;
• пилешко яйце - 1 бр.
• сол;
• лук - 150 грама;
• галета.

подготовка

Ние се разделят рибното филе от скелета, добавете малко сол. Лък и shinkuem passeruem до златисто в масло. След това изрежете всеки филе в половината от другата страна на зърното. На половината сложи лука и се покрива горната част на втората част. Получената сандвич paniruem риба брашното, потопени в яйце и галета в paniruem. Ние изпращаме рибата в тигана и се готви от двете страни до златисто кафяво.

Как да се изпържи река риба в тиган?

съставки:

• хлебарка - 10 бр.
• сол;
• пипер;
• Пшенично брашно - 170 грама;
• растително масло.

подготовка

Речна риба чисти на люспи. Отрежете перки. Ръководителят може да се отреже, както и, но можете да си тръгне. Но след това, че е необходимо да се премахне хрилете. Премахване на вътрешностите и добре се промива. Всеки малки риби правят напречни съкращения. това трябва да след пържене не се чувствам малки кости. Риба сол, черен пипер и се разточва в брашно. Запържете го от двете страни до златисто.

Как да се изпържи замразена риба?

Всички морски риби се продава в замразен вид. И с цел правилно да го подготви, което трябва да знаете някои правила.

Риба преди пържене нужда за размразяване. Това ще бъде изгодно да го предварително изважда от фризера и се поставя в хладилник. Когато трупът е напълно размразени, чиста риба, поръсва подправки и оставете да се маринова. И тогава paniruem риба и се запържва, докато готвят.

Видео: Как да се изпържи рибата в тигана майсторски клас от главния готвач / Иля Lazerson

Видео: Как да се пържи риба рецепта Стъпка по стъпка