Как да се пържи шаран в тигана?

Изпращането на дома си по време на риболовен рейс, можете да бъдете сигурни, че за вечеря трябва да се готви прясно шарана за улов. Ние препоръчваме да се вземе този процес на сериозно, защото тази риба доста лесно да се развалят, например, преекспониран в тигана, че е лесно да изсъхне. Следователно, за да работите на хората, които са ви близки не са били напразни, а рибата се оказа безумно vkusnoy- ние ви предлагаме да се готви рецепти за шаран, който описва подробно как правилно да се пържат в дома в тиган.

Както вкусни и правилно шаран се запържва в тиган с кора?

съставки:

• шаран - 6-7 бр.
• Прах от червен пипер - 2 чаени лъжички ;.
• галета - Член 1.5. лъжици;
• Пшенично брашно - 150 г;
• кухня сол - 2/3 чаена лъжичка ;.
• слънчогледово масло - 100 мл.

подготовка

Първоначално старателно почистване на съществуващите скали за риби. Karas разкъсва корема и унищожава техните вътрешности, а след това изплакнете с течаща вода. На две страни на всяка от рибите правят големи съкращения от страна, която е в непосредствена близост до по-отзад.

В подложка с повдигнати страни изсипете брашното и напълнете я галета, червен млян червен пипер, сол кухня. Сега всичко това е добре и се смесва с лъжица paniruem всеки приготвен шаран в брашно, за да ги запържете в тиган риба са изкушаващо апетитни кора. От добре загрят тиган с масло разпространение на 2-3 каракуда и печено, без капак, докато едната страна не става златен. След това включете отново и се очаква същия резултат от другата страна. След това се покрива с капака и подходяща риба е това пържени така още 3 минути. Просто изпържи всички останали шаран.

Как да се пържи шаран без кости, заквасена сметана в тигана?

съставки:

• шаран (не е голям) - 3-5 бр.
• лук (голяма) - 1 бр.
• дебел мазнини заквасена сметана (25%) - 300-320 гр;
• Пшенично брашно - 120 гр;
• глоба сол - щипка;
• Кокоши яйца - 2 бр.
• смес от чушки - на вкус;
• слънчогледово масло - 60-70 мл.

подготовка

Karasik се подготвят за по-нататъшно готвене правилно. Само тук nadreziki да изпържи на първо място, ние ще направим с наклон в една посока, а след това направи същото с отсрещния склон. по този начин получаваме като малък първокласен бонбони, чрез които костта няма да бъде забележим.

В добре нагрява тиган passeruem тънко нарязан половина пръстени лук в слънчогледово масло. Спред върху тях шаран, преди клипа в брашно, смесено с глоба сол и само на 3,5 минути ги изпържи от двете страни. Намалете огъня почти до минимум, поръсете рибата със смес от различни чушки и я напълнете с разбита сметана с кокоши яйца. Нулиране тиган (не чрез) капак и оставете да къкри вкусна риба 18-20 минути.

Видео: Как да се пържи шаран или платика обезкостено?

Видео: Как да се пържи шаран. | Как да се пържи риба шаран.

Видео: Как да се пържи шаран СРЮ karasya.Kak