Шаран котлети с кости - рецепти

Всеки знае, че рибата в реката много кости. За това много не ми харесва. В тази статия ще знаете как да се готвя бургери, направени от шаран с кости. В готови котлет кости не се чувстват. Тези рецепти - истинско откритие за съпругите на рибарите, които често носят у дома не само голяма, но и малки рибки. И тогава домакинята смята, че има вкусни готвач. дори малките риби е идеална за данни котлети.

Fishcakes с костите на шаран - рецепти

съставки:

• шаран - 600 грама;
• грис - стъкло;
• Майонеза 67% мазнини - 50 д;
• сварени картофи - 3 бр.;
• лук - 100 г;
• яйце - 1 бр.
• моркови - 100 г;
• Чесън - 3 скилидки;
• маслото е растително масло;
• сол;
• Зелените.

подготовка

Karasik ми, чисти и настъргвам с месомелачка. В този случай, рибата трябва да се преминава през няколко пъти. Също така, настъргвам на моркови, лук и варени картофи. Изсипете грис На следващо място, за шофиране яйцето, сложи сол, подправки, нарязан чесън и билки. Също така, добавете майонеза и разбъркайте добре. От получената кайма, формиращи банички са били пуснати на тиган и се пече за около четвърт час.

Кюфтета от малък шаран с костите

съставки:

• малък шаран - 1,5 кг;
• майонеза - 50 д;
• пшенично брашно - 30 г;
• Яйца - 2 бр.;
• сода - TSP ;.
• сол;
• пипер;
• растително масло.

подготовка

С помощта на остър нож отстраняване на рибите в главата, перките, гръбначния стълб и опашката. В този случай, можете да оставите melenkie кости. Нарежете рибата в рамките на 2-3 парчета, поставени в купа с блендер и се смила. Това може да стане с помощта на месомелачка, само да пропусне рибата през него трябва да има поне 3 пъти. В завършен кайма сложи брашно, сода, майонеза, сол и черен пипер. Старателно всичко месят. Spoon оформите тестото в тигана и се запържва от двете страни.

Кюфтета от малки кости шаран - рецепти

съставки:

• малък шаран - 3 кг;
• лук - 400 г;
• свинска мас Прясно - 400 г;
• Чесън - 4 карамфил;
• хляб - 300 грама;
• краве мляко - 150 мл;
• Яйца - 3 бр.;
• пресен копър - 70 д;
• сол;

• подправки.

подготовка

Първо с шаран премахнете мащаби. Почистете рибата и вътрешностите й. В този случай, малки кости, които са в рибата на реката е толкова резерв. Loaf, напоена с мляко и свиване. Напред го заедно с пречистена лук, чесън, свинска мас и риба през месомелачка. Изсипете брашното, нарязани билки, добавете подправки и сол. Разбъркайте добре всичко това. Разпространение на мляно части, използвайки една супена лъжица в горещо масло и пържени банички от златна рибка с кости руж.

Видео: Много нежна и вкусни бургери риба от шаран

Видео: Рибни котлети (много сочни, Home Рецепта) Домашно риба Кюфтета

Видео: Рибни котлети шаран Лесни и вкусни!

Видео: Най-добрата стръв за шарани